哈佛研究认证抗老饮品 女性每日3杯咖啡效果显著
咖啡不只提神醒脑，更可能是延缓老化的秘密武器！哈佛追踪近5万名女性长达30年发现，每天摄取约三杯咖啡者，健康老化机率提升2%至5%。关键可能藏在咖啡的抗氧化成分与天然多酚中，让代谢、神经与情绪更稳定。
在哈佛长达三十年的研究，从1984年开始，针对了将近5万位美国女性，年龄从45岁到60岁不等，这些女性都是医护专业人员，并定期回报自己的饮食与健康状况，研究团队一路追蹤到她们迈入老年。
最终，哈佛研究团队定义了「健康老化」，活到70岁以上的女性，没有心脏病、糖尿病、癌症等重大疾病，身体动作灵活、记性好，情绪稳定，生活可以自己打理。她们之间都有个习惯出现得特别频繁，就是每天都会喝咖啡。每天平均摄取315毫克的咖啡因，等于三杯小杯的咖啡，而每多喝一杯咖啡，健康老化的机率就提升2%到5%。
台北荣总遗传优生科主任张家铭在脸书发文表示，很多人会觉得是因为咖啡有咖啡因，但研究仔细分开来看了，如果喝的是茶、可乐、甚至去咖啡因的咖啡，就没有这样的效果。也就是说，咖啡的保护力，来自它本身的「组合拳」，那一杯里的抗氧化物、多酚、绿原酸，可能默默在保护着我们的代谢、神经与情绪。
张家铭医生提醒，并不是所有人都该喝咖啡，如果对咖啡因敏感、有胃食道逆流、心悸等问题，还是要注意饮用。而平时有喝咖啡习惯的女性，也能够安心饮用，透过一点点的累积，达到健康优雅的变老。
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