泰国政府联手咖啡业 “正常甜”改为半糖降低健康风险
“正常甜”真的正常吗？当许多人习惯把100%甜度当作标准，泰国却决定重新定义——未来“正常甜”只等于半糖。为了减少民众糖分摄取、降低健康风险，泰国政府联手多家连锁咖啡品牌，从源头改变消费者对甜度的认知。
为促进民众健康、减少糖分摄取，泰国公共卫生部日前宣布，已与国内多家连锁咖啡业者达成共识，将推动“正常甜等于半糖”的减糖倡议，希望透过重新定义甜度标准，引导消费者培养更健康的饮食习惯。
在泰国，多数手摇饮与咖啡店的甜度一般分为4个等级，即25%、50%、75%及100%。过去，100%甜度通常被视为“标准甜”或“正常甜”，但泰国政府决定改变这一惯性认知。
根据《曼谷邮报》报道，泰国公共卫生部官员安蓬（Amporn Benjapolpitak）指出，这项“正常甜等于50%”计划，旨在从观念层面着手，让半糖成为新的“正常”标准，在尽量不影响口味的情况下，减少民众对高糖饮品的依赖。
泰国政府早前已与多家连锁咖啡品牌高层达成共识，参与业者包括 Inthanin Coffee、Café Amazon、All Café 以及 Black Canyon。有关倡议预计于2月正式启动。
官员强调，这项措施并非完全去除糖分，而是希望透过调整默认选项，引导消费者逐步适应较低甜度，在享受相同风味的同时，也降低潜在健康风险。
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