【保健】专家提醒别一起床 、刚睡醒就喝咖啡！
咖啡是许多人包括你、我和他，生活的一部分，但怎么喝，才能有效提神、增加工作效率？
疫情袭击全球，许多企业、员工都在家远端工作，国外机构调查就发现，人们对咖啡因的需求愈来愈高了，平均每人每天必须喝 2.5～3 杯咖啡，其中 34% 的人更表示，明显感受自己更仰赖咖啡因了，因为他们深信喝咖啡有助于工作效率。
不过，想靠喝咖啡提神是有撇步的！全球 50 大管理思想家（Thinkers 50）丹尼尔．品克（Daniel H. Pink）与咖啡烘焙公司 Counter Culture Coffee 的专家建议，按照以下 3 招饮用咖啡，才能真正加强工作效率：
1. 睡醒后等 60～90 分钟更聪明
很多人睡醒、起床后的第一件事，可能就是习惯去煮一壶咖啡、喝一口咖啡，替自己醒醒脑。但品克在著作《什么时候是好时候：掌握完美时机的科学祕密》中建议别这样做，恐怕会打乱身体的自然能量。
咖啡因会扰乱皮质醇，一种唤醒身体、准备正常作业的贺尔蒙。一般来说，人类皮质醇会在接近早上 8 点半时发挥作用，准备叫你起床。配合这个作息，专家建议睡醒后 60～90 分钟后再饮用咖啡，因为此时皮质醇效应渐渐消退，可能失去精神，利用咖啡因来个第二波冲击醒醒脑、效果最佳。
2. 选对咖啡种类很重要
不同的咖啡豆、不同的烘烤方式，咖啡因含量皆不同。如果你需要比较强的咖啡因，记得选用浅焙豆种；深焙后的咖啡豆，因烘焙时间久，已经失去大部分的咖啡因了。再来可以看时效，当季的咖啡豆饮用风味和咖啡因品质最佳。
另外，最常被忽略的就是“水”的品质，一杯咖啡 98% 都是水，切勿用不好的水煮咖啡，最好还是过滤过的好水，以免影响咖啡整体品质。冰块也是同理，用滤过的水制成的冰块，也能左右一杯咖啡的品质。
3. 试试午睡＋咖啡
喝咖啡或睡午觉都是提神的好方法，不如把把两者结合在一起吧！英国、日本研究都显示，午睡前先喝杯咖啡，接着睡不超过 20 分钟，下半天的工作精神会比只午睡或单纯喝咖啡更好！
午睡能降低腺苷（Adenosine），这是一种会使人感到倦怠的物质，而咖啡因正好也能阻断腺苷发挥作用，但咖啡因需要 20 分钟才会产生作用，所以这段时间内如果能睡着，那提神效果自然加乘。而最好的午睡时间会是下午 2～4 点间，因为此时皮质醇最无用，精神通常最差。
整理：CW
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