鱼油吃了半年却没效果？ 营养师提醒可能“吃错时间” 方法不对等于白花钱
在现代社会压力增加、饮食越来越精致化的情况下，许多人开始更加重视健康管理，并额外补充各种保健食品。其中，不少人为了抗发炎、降血压而长期服用鱼油，却发现身体状况没有明显改善，向营养师咨询后才发现，原来问题出在“吃错时间”。
营养师赵函颖在节目《医师好辣》中分享案例，一名45岁妈妈在健康检查后发现自己有三高问题，血压甚至高达140/95mmHg。由于仍在可控制范围，医生建议先从饮食调整开始，不需要立即服药。
这名妈妈回家后积极上网研究，决定购买最贵、吸收效果最好的鱼油滴剂，一罐价格约马币650元，并一次购买六罐，总共花费约马币4,000元，希望长期补充改善健康。然而半年后回诊，血压几乎没有变化。
进一步询问后才发现，她平时都是在早上空腹服用鱼油，并搭配其他保健品一起吞服后就出门上班，饮食方面也没有特别控制，经常食用如卤肉饭、炸鸡排等高油高盐食物。
营养师指出，“饮食搭配保健品才会有效”，而鱼油属于脂溶性营养素，饭后服用的吸收效果可提升数倍。她也建议这名妈妈不需要选择高价产品，应调整服用时间，并配合减少油脂与糖分摄取，同时戒掉精致碳水与下午茶甜食。
经过调整生活习惯三个月后，该名妈妈体重减少约3公斤，血压也恢复至120/80mmHg的正常范围。
营养师进一步提醒，保健品并非“随便吃就有效”，若在空腹状态服用，可能因浓度较高而引发胃部不适，也会影响吸收效率。像鱼油、叶黄素、维他命A、D、E、K等脂溶性营养素，应在饭后服用效果较佳。
至于维他命B群，则建议餐后补充，因为有助于身体代谢摄取的碳水化合物、脂肪与蛋白质；若空腹服用，因缺乏代谢来源，反而容易浪费效果。而钙与镁则有助放松肌肉与改善睡眠，睡前补充效果更佳。
资料/图片载自网络
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