【保健】男子吃荔枝险失明 荔枝一天吃几颗才安全？
香甜多汁的荔枝，容易让人一颗接着一颗吃下肚，不过小心别吃过量。据国外新闻报道中国有2名患有糖尿病等慢性疾病的男子，在吃完过多的荔枝之后，眼前白花花一片，差点失明。台湾部立南投医院眼科何建贤主任指出，糖尿病的患者，短时间之内吃高糖分的食物，会引起血糖急遽的变化，当血糖突然之间升降太多时，水晶体会因为渗透压的改变造成屈光度数急遽的变化，这时候就会看不清楚东西。
何建贤主任表示，这种变化往往需要好几天甚至一个礼拜以上才可以慢慢恢复，所以提醒糖尿病病人一定要好好控制血糖，不要让血糖波动的太厉害。
100公克的荔枝含糖量大约有15公克
黄淑敏营养师提醒，水果中的果糖是简单的糖，身体很容易吸收。100公克的荔枝含糖量大约有15公克，若是无节制的食用，容易使血糖快速上升。糖尿病患者特别要控制荔枝的摄取。
血糖高容易引起大小血管病变。大血管疾病主要是冠状动脉疾病、脑血管疾病及周边血管循环不良。小血管疾病则包括:神经病变、视网膜病变及肾病变。
黄淑敏营养师表示，新闻报导这位中国患者就是因为大量吃进高糖食物而产生小血管病变。糖尿病患者若是血糖控制不好，很容易引起视网膜病变。那是因为血管阻塞或结构变异，视网膜的表面周围产生不正常的新生血管，这些新生血管较脆弱，可能破裂而造成眼内玻璃体大量出血等严重併发症。
荔枝是大热天必吃的水果之一，由于口感香甜，又是夏日限定，所以深受民众喜爱。但是除了香甜可口以外，在食用之前也要了解一下荔枝的成分。黄淑敏营养师解释，100公克的荔枝热量大约有60-70大卡，含糖量约有14-15公克。维生素C大约含有60毫克。虽然有微量营养素，但由于含糖量高，食用过多，会导致血糖上升，过多的糖分在身体也会转换成脂肪而导致血脂或体重增加。本身有高血糖的民众，特别要注意食用量。
糖尿病患者建议每日水果不要超过2个拳头大小的量。荔枝1份大约5-6粒，建议民众，虽然荔枝产季很短，而且口感诱人，如果想要维持血糖避免引起併发症及维持理想体重，还是适量摄取为原则。
资料摘自网络
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