亲子食谱| XO酱炒萝卜糕 餐厅美味自己来

每次去餐厅总会想来道XO酱炒萝卜糕，但一小碟又吃不过瘾，自己来经济又实惠! 这次分享的XO酱炒萝卜糕做法采用的是港式萝卜糕，先煎后炒，通通一锅到底，轻松就能搞定，在家也能享用到餐厅等级的美味!吃起来微酥带点湿润，加上XO酱的香气与爽脆的豆芽菜，吃起来咸香甘醇又顺口，单吃就很够味了!

【食材】
港式萝卜糕 600g
豆芽菜 适量 (也可以加韭黄、韭菜、红萝卜)
XO酱 4大匙
酱油 1大匙
糖 1大匙
鸡蛋 1颗
葱 适量

【做法】
1.港式萝卜糕取出后切成小块，锅中放点油先下锅香煎。
2.萝卜糕煎至金黄微酥即可拨到锅边，中间放入XO酱炒香，再加入酱油、糖一起翻炒，之后再打入鸡蛋，等到半熟后一同拌炒进去。
3.再加入豆芽菜、葱花一起翻炒，等到豆芽菜稍微变软即可起锅盛盘，上头放上香菜装饰。

XO酱炒萝卜糕的食材如下，除了豆芽菜，适合的食材还可以加入韭菜、韭黄或红萝卜都是很搭的! XO酱可以视各家品牌咸度而定，太咸的话就少放一点，不会过咸的话就多放一点(或是可以补一点盐巴)!

【免责声明】

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