亲子食谱 | 浪漫的中秋玉兔星空饱饱碗
在秋高气爽的季节，满天的繁星闪烁着温暖的光芒，迎接着人们期盼已久的中秋佳节。这时，人们不仅以团圆的心情聚集在一起，还品味着丰盛的美食，其中最具代表性的当属中秋月饼。而今天，我将为您带来一道别致的中秋佳肴——「中秋玉兔星空饱饱碗」。让我们一起进入这颗璀璨的美食星球，感受中秋的美好时光！
玉兔奶冻材料：
牛奶 200 克、细砂糖 10 克、吉利丁片 9 克、玉兔模具
糯米小丸子材料：
糯米粉 70 克、温水 55 克、细砂糖 8 克
星空冰粉材料：
清水 500 克、干蝶豆花 10 朵、细砂糖 23 克、白凉粉 40 克、柠檬汁 几滴、紫薯牛奶适量、芒果 1 粒
玉兔奶冻做法：
1.牛奶细砂糖小火加热至烫手。
2.加入泡软并拧干的吉利丁片搅拌均匀制成白色奶冻。
3.取少许加入粉色色素或者果蔬粉调成粉色。
4.用滴管挤入模具的耳朵中，放入冰箱冷冻一会。
5.白色奶冻液晾凉后，小心倒入模具中冷藏 3 小时（如果最后没有把握完整脱模，可以冷冻冻硬后再脱模）
6.奶冻兔兔脱模，眼睛可以用一点点红色色素兑水，用软笔刷刷上去。
糯米小丸子做法：
7.糯米粉、细砂糖中加入温水，用筷子搅成絮状，带手套揉成团，再揉搓成小丸子。
8.水开下丸子煮至浮起。
9.捞起来过冰水。
星空冰粉做法：
10.清水中加入蝶豆花煮出颜色后捞起。
11.加入细砂糖和白凉粉搅拌至白凉粉融化，关火。
12.分成两份倒入容器中，其中一份加入几滴柠檬汁搅拌成紫色，冷藏一小时取出切块。
13.芒果切厚片，用圆形和星星模具切割出月亮和星星。
14.当所有东西都完成后，即可把其排列成漂亮的中秋玉兔星空饱饱碗。
食谱源自：_QQQQing
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