吃货带路｜Titi Fusion 日法混合高级料理 为2022努力的自己干杯
2022即将终结，一般的餐点、聚会来犒赏不断努力的自己，实在有点对不住自己。
吃货编今天给你大家带路到 Sri Petaling去，去品尝好吃、价格也非常合理的日式混合高级料理！
说到 Fine Dine，你首先想到什么？价格？衣着打扮更要拘谨？Titi Fusion试图打破你我旧有的观念，从餐厅氛围、饮食体验提升生活品味。
5道带有圣诞元素的菜品菜单，据说餐厅厨师完全采用精选自日本的食材，就为了让你在浪漫氛围下，通过熟悉的食材品出属于西式细腻传统的料理方式制作……
这个圣诞、新年，不妨给自己一场雅食吧！
开餐之前，来一杯酒。餐厅还特别制作了一杯百香果冷饮，让味蕾苏醒。
欧式面包，刚出炉的香气真的让人陶醉！
前菜 Trio of Hors d’oeuvres
一道让人惊艳的前菜，通常你都会觉得值了！这一客有自制Chicken Chorizo（即肉香肠）、Smoked Duck（烟熏鸭）、Chipotles Prawn Brioche（鲜虾奶油卷），再喝一杯白酒唤醒味蕾，与家人朋友或是另一半，边说边吃迎接佳节的感觉太美好！
汤品 Butternut Soup
清香的浓汤，让你一试难忘。原来这一客汤品用烤核桃、两种不同类型的烤南瓜、萝卜、苹果，最后再淋上松露油及苹果片。完美！
固定主菜 Scallop Motoyaki
烤扇贝要锁住鲜嫩多汁的功夫，确实不容易。这一客裹住美奶滋酱的烤扇贝，基地是柚子荷兰酱，浓郁中有清新，鱼子酱的点缀堪称把鲜味提升至另一层味蕾体验高度！雅食的魅力就在于，除了给自己一点缓下来的时间，你也可以在精致的餐点之间，一并提升了自己对不同料理的要求。
雅士，就是如此地赏心悦目。
主菜 Angus Tenderloin
这个将安格斯牛里脊紧裹培根、韭菜，像极了‘圣诞树桐’的造型，让人对于厨师的创意致敬！不仅如此，厨师更搭配了笋、真空低温烹煮的蛋黄酱，淋上牛肉汁。在多层次的口感与浓郁的滋味之间，碰撞出味蕾独享的满足感。
若是你不爱吃牛肉，你也可以选择同样料理方式的羊肉架，或者清新口感慢熬黑鳕鱼。
甜品 Torched Alaskan Rum Cake
圣诞节绝对不能少了经典水果蛋糕，师傅巧妙地层叠抹上马斯卡邦尼慕斯（Mascarpone Mousse）、蛋白，再用火焰烧出艳丽色调，再搭配冷冻莓果、可食用花卉，让甜品看起来就是一棵铺上白雪却又艳丽的圣诞树。带有酒香的创意完结之作，把圣诞佳节气氛搬到餐盘上去了！
有时候，仪式感真的是从生活碎片堆砌起来，而餐点是将聚餐升华的最美好和奏。这一客5道餐点的圣诞雅食，将会限量制作，从 24.12.2022开始，一直到1.1.2023，一人分的价格为RM280；当然，你也可以选择将主菜升级至M8级和牛（RM380），外加两杯酒（额外付费RM40），让自己的圣诞节/新年，更有仪式感！
Titi Fusion
地址：LOT 19, Jalan Radin Bagus 9, Bandar Baru Sri Petaling, 57000 Kuala Lumpur.
预定电话：018-2023973
面书：https://www.facebook.com/titifusion/
IG ：https://www.instagram.com/titifusion/
网站：https://titidunia.com/
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