美食带路｜值得回味的礼物 母亲节摘‘星’之旅
来临的母亲节，礼物准备好了吗？想要孝敬和逗母亲开心，方法很简单，就是带着母亲一起去‘摘星’，探索米其林指南当中推荐和必比登的吉隆坡美食餐厅，好好享受一顿超凡的‘星级’美食
必比登餐厅：Sao Nam越南餐厅
这是一家经营了约18年的越南餐厅，因为有着越南著名食谱专家和烹饪节目主持当顾问，所以菜单的水平一直都维持在高天花板上。而最令人印象深刻的一定是那黄色的墙壁外观，不论是白天黑夜，远远都能望到他。
米其林侦探对这家店的评语是他们家那碗标志性的越南牛肉米粉汤，汤头经过了十多个小时的熬煮，呈现出层次感丰富的浓郁风味。
- 地址：25, Tengkat Tong Shin,
Bukit Bintang,
50200 Kuala Lumpur. - 营业时间：12noon~2.30pm、6pm~10pm
- 电话：03-2144 8225
青木瓜沙拉混合了新鲜的香草、干牛肉丝和酸鲜的鱼露酱，是这里著名的开胃菜。
莲藕虾沙拉的摆设引人入胜，脆口的莲藕加上鸡肉丝、鲜美的大虾，再淋上鱼露醋，撒上香脆的炸葱头和烤花生碎，是一道少见的沙拉菜色。
被米其林侦探点名称赞的牛肉粉。
Cha Gio 吃时应该包着生菜，再沾酱一起吃。
必比登餐厅：Aliyaa斯里兰卡餐厅
米其林侦探觉得Aliyaa餐厅中的牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜或蔬菜与独特香料巧妙混合出极致美味。斯里兰卡料理对我们来说可能很陌生，也有人觉得它应该和我们熟悉的印度餐相似，但是他们真的有著自己独特的风味。当中最受大家喜爱和欢迎的一定是这里的斯里兰卡螃蟹，肉质扎实鲜美，还可选择几种煮法，如传统的Amma、Jaffna风咖哩、黑胡椒和油炸等。
除了美味的菜色，这里还提供素食，若母亲大人正好是素食者，不妨来尝尝这里著名的腰豆咖哩，以腰豆为主，味浓香淳，再加入其他的蔬菜煮成菜咖哩，开胃健康。
- 地址：No 48 G&M, Jalan Medan Setia 2, Bukit Damansara,
50490 Kuala Lumpur. - 营业时间：12pm~3pm、6pm~11pm
- 电话：017-883 3738
如果不想吃相不好，可以选择Aliyaa的Jaffna和Varuval煮法，厨师贴心的替你把肉取出再煮。
好吃的腰豆咖哩，浓郁的风味让人上瘾。
这里的黄糖Apam也是著名的甜品之一。
必比登餐厅：Dancing Fish印尼马来风味
札根于孟沙购物中心的DancingFish，是远近闻名的印尼马来餐。米其林侦探表示，它让老老饕们不断回来品尝。当中的‘DancingFish’是不容错过的招牌菜，这道料理将鱼放入松脆面糊和酥肉一起油炸。美味诱人的参巴酱和特色咸味酱汁也是许多人喜欢的独特好滋味。除了滋味，我觉得它那犹如在游泳的姿态才是最迷人的。
其他的食物也很吸引人，像是著名的烤鸭Bebek Goreng Bali、烤牛尾BuntutBelado Enak、炭烤苏东、杨桃沙拉等等。
- 地址：Lot T120 & 121, 3rd Floor, Bangsar Shopping Centre,
Jalan Maarof, 59000 Kuala Lumpur. - 营业时间：11.30am~10pm
- 电话：03-2095 6663
店里的招牌 Dancing Fish，其实是用牙签固定再炸，才会有鱼在跳舞的错觉，酱汁口味可以自由选择。
Buntut Goreng Chesse 是芝士烤牛尾，先腌制后再烤，吃起来本就香咸味浓，再加上莫扎乐拉芝士去烤，让人幸福不已。
这里的沙爹也是不容错过的美食，而且与我们认知的沙爹有些出入。
必比登餐厅：碧华楼中餐厅
明白到许多妈妈仍有一颗中华胃，所以中餐厅不能少。这里介绍的碧华楼，已有超过50年历史，是吉隆坡硕果仅存的老酒楼之一。这里除了提供正宗粤菜，他们的烧腊也很有水准。碧华楼对米其林侦探来说是一间隐藏宝藏式餐厅。他们最爱的是这里热气腾腾、高水准的美味煲仔饭。
- 地址：No.6, Jalan Hang Jebat, MABA Buliding Basement Level， MABA Stadium Block, Kuala Lumpur
- 营业时间：12pm~3pm； 6pm~10.30pm
- 电话：03- 2072 3668
碧华楼成立于1971年，至今已交由第二代打理。
绍兴酒龙趸鱼头有著浓浓的酒香，再加上鱼头的鲜美，令人难忘其美味。
除了粤菜，这里的粥粉面饭也很有水准。
碧华楼的招牌菜之一金枕红烧猪骨排，烧得肉嫩蜜香，用馒头来沾著酱汁一起吃，特别惹味。
报道 : YC
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