福建女子吃榴梿后喝白酒 突发呼吸衰竭险丧命 专家警告：这些食物组合不能碰
榴梿是不少人的「心头好」，但饮食上有禁忌，福建一名女子大嗑榴梿后又痛饮白酒，当场出现呼吸衰竭急送医，经检测血氧浓度只剩78%，确诊是榴梿成分与酒精相互作用引起的二硫仑反应（Disulfiram-like reaction）。
吃了两大块榴梿 引发二硫仑反应
综合《潮新闻》、《海峡都市报》等内媒报道，近日，福建一女子和朋友聚餐时，先吃了两大块榴梿，随后又喝了约200毫升白酒，结果突发颈部面部大面积泛红，继而全身出现大片荨麻疹。
就医时，她已出现胸闷呼吸困难、意识模糊、血氧饱和度一度降至78%。最终，被确诊为二硫仑反应导致的呼吸衰竭。目前，该女子经紧急救治已脱离生命危险。
过敏体质、肝功能不好人士 需拉开至少3天以上
据急诊科专家分析，此次险情并非单纯过敏，而是榴梿成分与酒精相互作用的化学毒性反应，榴梿配酒和头孢（常用抗生素药）配酒一样，因为榴梿富含多种含硫化合物，会强烈抑制肝脏当中的乙醛脱氢酶的活性，乙醛就无法进行及时代谢，大量堆积在体内：「乙醛蓄积会导致心率失常、呼吸道痉挛，严重时可直接导致呼吸循环衰竭，危及生命。」
专家建议，吃榴梿前后24小时内，不沾任何酒精，包括料酒、藿香正气水等。另外，过敏体质、肝功能不好的人，榴梿与酒的间隔，还得拉开至少3天以上，以确保肝脏代谢功能恢复正常。
资料载自am730、网络图
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