亲子食谱 | 让孩子快高长大的食谱
虽然小朋友的高度很大程度上受家庭基因遗传而定，但其实家长亦可配合饮食、睡眠和运动等后天因素，帮助发育时期的小朋友吸收有利长高的元素，小朋友获得足够的蛋白质、维他命、矿物质等营养，可有效促进骨骼肌肉发展，从而得到增高功效。
要让小朋友增高，骨骼肌肉发展非常重要。小朋友获得足够的蛋白质、维他命、矿物质可以促进骨骼肌肉发展，从而得到增高功效。要摄取这些营养，可以从黄豆、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜水果、瘦肉、动物肝、花生等得到。
另外，也建议孩子们少摄取精致加工食品，如白米、糯米、甜点等，因为它无法为人体带来太多营养价值，因此父母应该尽量避免孩子进食过多精致加工食品，改为以各种粗粮、谷物、大麦等代替。而可乐与果汁这些含糖分较多的食物和饮料亦应该避免，因为过多糖分会阻碍钙质的吸收，影响骨骼的发育。
以下就你收集了几款有助于孩子增高发育的食谱：
海带牛肉汤
材料：海带、牛肉、大葱、蒜头、麻油、酱油
做法：
1.把海带切成 1×5cm 条状，加一碗水先放微波炉煮 7 – 8分钟。
2.牛肉切成细丝与酱油和麻油拌匀，腌10分钟，大葱切丝。
3.锅里倒少许油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。
4.放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水）。
5.最后加盐、煮开，放入大葱即可享用。
虾皮香菇鸡蛋羹
材料：鸡蛋、虾皮、香菇、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、生抽、老抽、料酒、麻油、葱
做法：
1.鸡蛋用打蛋器打匀，然后放到一边静至让少量泡沫消失。
2.静置鸡蛋的时候把虾皮清洗干净，用水稍作浸泡，除去多余盐分。
3.虾皮分作两部分，一部分去水待用，另一部分放入蛋液，搅拌匀。
4.把去水的虾皮过油爆香，盛出待用。
5.生抽、老抽、盐、白胡椒、黑胡椒、麻油混合成汁，加入少量水搅拌均匀。
6.将酱汁倒入蛋液，再倒入水，搅拌均匀。
7.大火蒸煮，等蒸锅的出气孔开始出水蒸汽的时候，大火改小火。
8.香菇洗净，去蒂切丁，过油翻炒出水，加少许盐，出锅备用。
9.待蛋液略微凝固，把准备好的香菇铺在表面。
10.再在香菇上加上爆香的虾皮，再蒸5 – 6分钟，出锅，放葱末点缀，即可享用。
豆腐炖鱼
材料：鲤鱼 400g、食盐适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量
做法：
1.鲤鱼清洗好，自制豆腐切小块，葱蒜切碎，豆瓣酱取出适量的待用。
2.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末和豆瓣酱煸炒。
3.加一小勺姜蓉，加适量料酒，倒些老抽，加水，大约2小碗。
4.把豆腐均匀的放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁。
5.出锅前撒葱花和香菜，出锅装盘，豆腐沾汤汁吃味道更佳。
芝麻酱拌菠菜
材料：菠菜500g、芝麻酱20g、盐、酱油、白砂糖、香油、鸡精
做法：
1.菠菜洗净，放沸水中烫熟，捞出，摊开晾凉，挤掉一些水，切成粗段，放干净盘。
2.麻酱加少许凉开水，慢慢调稀，加入精盐、酱油、白糖、鸡精，调匀后浇在菠菜段上，淋上香油，拌匀即可食用。
金枪鱼鸡蛋杯
材料：金枪鱼肉60克、彩椒10克、洋葱20克、熟鸡蛋2个、沙拉酱30克、西蓝花720克
调料：黑胡椒粉、食用油各适量
做法：
1.熟鸡蛋对半切开，挖去蛋黄，留蛋白。
2.洗净的彩椒、洋葱切粒，金枪鱼肉切成丁。
3.锅中注水烧开，淋入食用油。
4.倒入西蓝花，拌匀，煮约2分钟至断生。
5.捞出焯煮好的西兰花，沥干水分，待用。
6.金枪鱼装碗中，放洋葱、彩椒、沙拉酱。
7.撒上黑胡椒粉，搅拌均匀，制成沙拉。
8.将西蓝花摆入盘中，放上蛋白，再摆上余下的西蓝花。
9.将拌好的沙拉放在蛋白中即可。
【免责声明】
《风采》网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
