亲子食谱 | 热天饮食照顾「粥」到
新年期间吃多了，再加上天气的阴晴不定，食欲总会感到不振。而粥就是最好的选择，它不仅能填饱肚子，还有味道香甜、容易消化等优点，受到不少人的宠爱。小编为你推荐几款养生粥，没什么胃口的你，赶紧收藏试试吧。
西瓜皮绿豆甜粥
西瓜皮有利尿功用，还可清热解暑。绿豆也能够清热败火、防暑解毒，还是养脾胃的良品，具有清热解暑、利尿消肿的功效。
做法：先将白米和绿豆入锅煮10分钟，削去西瓜皮的青色外皮，只取白色部份切成丁后加入到锅内，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，吃时可加些白糖或陈皮丝。
莲子百合粥
百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效。
做法：将百合切成小块，莲子用热水泡软，然后加入白米和百合同煮。待水烧开后，再放入莲子和红枣，改用中火继续熬煮到熟。
冬瓜瘦肉粥
冬瓜是热天适宜吃的凉性蔬菜，具有生津止渴，清热祛暑的功效。与白米和瘦肉同煮，能清热解毒、健脾利尿，兼有减肥的功效，适合暑热烦闷时食用。
做法：白米入锅后煮25分钟，将冬瓜切成小方块，猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中，继续煮10分钟。
丝瓜粥
丝瓜味甘性凉，可解暑除烦。食用丝瓜粥能防止暑热、清热化痰，利湿解毒。身热烦渴、痰喘咳嗽的人，可多吃一些。
做法：先将白米放入锅中用旺火烧开后，改用小火煮至六成熟。再将丝瓜洗净去皮，切成豆粒大的块加入到粥中，煮到瓜烂粥熟即可食用。
苦瓜菊花粥
苦瓜有一种独特的苦味，能抑制过度兴奋的体温中枢，可清热解毒、清心明目。菊花性凉而味甘苦，具有清热疏风的功效。此粥可清暑热，有中暑烦渴症状的人不妨多吃些。
做法：将米和菊花洗净入锅煮至水开，把苦瓜去瓤切成块后，同冰糖一起加入锅内，用小火煮至米烂粥稠即可。
荷叶莲藕甜粥
莲藕味甘多液，热天多吃些能增进食欲；荷叶性凉，它独特的清香能够消暑利湿、散瘀止血。因此，荷叶莲藕粥具有清热解暑、降压降脂的功效，能缓解夏季暑热所致的头昏恶心、食少腹胀等症状。
做法：先将荷叶洗净切碎后，放入锅内，水烧开后捞出荷叶，汁留下，再将莲藕切成小粒，与米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖调味后便可食用。
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