这10样东西不能放进微波炉

2020-07-05

1.连壳的鸡蛋

以为是common sense，但身边总有聪明人试过将鸡蛋放进微波炉！由于蛋壳不透气，将连壳的蛋放入微波炉的话，蛋里面的水变成蒸气，在蛋壳内压力提高，澎涨继而产生爆炸。以为去掉蛋壳‘叮’就可行了，非也！因为蛋黄上有一层薄膜，同样道理下，亦会使鸡蛋爆炸。

2.没盖好盖子

酱汁和汤如果没有盖上就放入微波炉，你最好做定要清洁的准备！

3.水果

虽然大家会问，谁会‘叮’水果这个问题！但其实网上有不少文章介绍过可以利用微波炉制作水果干的。不过不是全部水果都能‘叮’，例如葡萄、香蕉、草莓和奇异果都不可以，只有苹果可以；将它切片再‘叮’2-3分钟就可以变成水果干！

4.辣椒

把辣椒过度加热的话，容易起火，而且加热后散发出的化学物质会刺激眼睛和灼伤喉咙。

5.纯液体

任何纯液体都不可以放入微波炉加热，以水为例，传统式的煲水到达100oC的时候，水会转化成水蒸气，可是微波炉的发热原理不同，水会保持在100oC，但不会化成蒸气，科学称为Superheated Water，而当中最危险的是当水碰上任何东西都会发生沸腾现象，让滚水四溅。

6.塑胶盒

塑胶做的器皿大部份都不能放入微波炉，包括即弃杯及外卖饭盒，首先加热的过程会使发泡胶变形，其二加热中会释放出有毒物质并且落入食物，危害健康。如今市面上有不少耐热塑胶盒出售，所以大家可以留意有标示为‘微波安全’的器皿才可以用。

7.金属

金属器皿、以金属綑边的餐具以及锡箔纸也是不可以的，因为金属不能和电磁波产生振动，不能加热食物又会损害炉身，最严重会产生爆炸。

8.冰鲜肉

微波炉不能100%杀死肉类的细菌，因此只建议用最低功率来急速解冻肉类，但紧记‘叮’完之后就要赶快用其他方法把肉类彻底煮熟，不然半熟的肉类置于空气中容易让细菌滋生。

9.有胶水的纸袋或杯

在高温的情况下，这些纸制品上的胶水会释放入有毒物质，对人体有害之余，更会引起爆炸。

10. 没放任何东西

‘叮’nothing！正如上述所说的发热原理，没有东西吸收微波，它就会自身吸收，‘叮’空气的话，随时会产生大爆炸！请切记！

整理：CW

极品

高兴

喜欢

一般

无聊