[懒人料理]咸梅排骨 拌饭一级棒

早前，《风采》找来了妹子Mayzi与大家分享她的厨艺，同时也顺道与平台粉丝分享她最近的生活点滴。

“咸梅排骨”这一道菜实在太容易烹煮了！只是3个步骤，绝对难不倒家庭主妇。

只要事先把排骨腌制好，随时就可以放下锅里蒸，20分钟后香味随即扑鼻而来，拿来拌饭，更是一级棒！

材料：排骨、咸梅3颗和薯粉。

调味料：豆瓣酱

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炮制“咸梅排骨”3步骤

1）准备一些适合蒸的排骨（选多肉的），将其洗净并用布或纸巾吸干。

2）接着以豆瓣酱腌制排骨，腌制2个小时以上，同时也可加少许薯粉，让排骨变得更滑。然后加入3颗咸梅，轻揉让其入味，并加入少许咸梅汁。

3）水滚后，放入咸梅排骨，大火蒸20分钟即可上桌。

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