【生活】享瘦就学法国女人 吃饭细嚼慢咽的人生
法国可谓世界数一数二的美食国度，近期大热的影集《艾蜜莉在巴黎》中，光是天菜主厨加百列煮的欧姆蛋都让人心动，除此之外，在巴黎有更多的人将健康的生活方式实践于饮食中，日益重视以美和健康为出发点的饮食概念，让我们一起来看看法国女人的健康饮食哲学！
选择有机食材 养成以愉快美丽为目标
民以食为天，饮食就像是生活的基本必需品，但经过长久的历史，吃不再只是吃，而是逐渐精緻化，对食材的坚持、烹调的艺术。像宝石般美丽的巧克力和甜点；正统原产的酒类和起司。在拥有丰富传统食文化的法国，有越来越多人选择有机食材，为自己的健康把关。
法国女人的健康10项饮食诀窍
1.吃饭的时候要细嚼慢咽。
2.摄取大量的蔬菜。
3.尽可能地少吃肉。
4.尽量避免摄取白砂糖。
5.积极摄取当季食材。
6.南瓜和菠菜等，摄取色彩鲜艳的蔬菜。
7.一天至少一餐尽可能多吃多种颜色的食物。
8.用餐过程不喝水。
9.不要摄取过多咖啡因，咖啡一天一杯、红茶三杯为准。
10.不喝市售的柳橙汁，试着自己打新鲜的蔬果汁。
法国时尚博主Jeanne Damas 。
每天都会仔细计算吃进的量
凯歌香槟执行长MireilleGuiliano 撰写的《法国女人不会胖》一书谈到法国女人享受美妙食生活的背后，每天的用餐量都有仔细思考，对于法国女性而言她们想要尽情享用每一餐，而不是少量多餐，一天中三餐食量的重新调节分配，就可以每一餐都好好享用，某一餐摄取过多肉类，下一餐就多吃蔬菜调整回来，简单的技巧让法国女人维持漂亮身形。
法国女生会稍微调节食量，除了以週为单位调节食量之外，也会调节一天中食量，像是中午吃下具有份量的午餐，晚上就选择清爽脂肪含量少的料理。
或者是晚上预定要吃大餐的话，早上就饮用蔬菜果汁运用丰富维他命调整消化机能，中午以沙拉当做午餐控制食量。这样做的话吃下的量(=卡洛里摄取量)就不会太多，为了均衡饮食在背后默默努力就是法国女性常保美丽的秘密。表面上看起来没有下太多功夫，事实上每天都会仔细计算，让自己可以尽情享受每一餐。
许多法国女星在受访时常常会说“并没有特别减肥，就只是吃自己喜欢吃的食物，充份摄取蔬菜这样而已。”但是，她们所做的绝对不只这样。在一天的饮食中为了要均衡摄取，每一餐的内容都要儘量平均丰富，要将这样的原则谨记在心。
资料摘自Women’s Health
【免责声明】
《风采》网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
- 订阅《风采》电子杂志: https://goo.gl/forms/aJJnCpWGRo06WGgY2
- 订阅《风采》纸本杂志: https://forms.gle/JCeTBtKNCvYfFLV86
