AI当老板亏惨 健忘狂进货堆成山
北欧街头飘散著浓郁咖啡香，不过走进这间店，点餐方式很不一样。柜台没有热情招呼的人员，迎面而来的是一只神祕话筒，顾客得直接与后台的人工智慧系统对话。面对顾客询问今天为何没有供应面包，语音另一端的AI助理Mona用带有磁性的声音回应，表示没面包了确实不太好，虽然当下无法从系统直接解决，但会立刻通知现场的人类员工处理。这幅充满未来感的景象，是科技与现实碰撞的最新实验。
旧金山新创跨海疯实验
这场前卫的餐饮革命，幕后推手是来自美国旧金山的科技新创公司Andon Labs。团队专门从事人工智慧安全与研究，这次特别选在瑞典斯德哥尔摩开设实验咖啡厅，核心目的就是要探索科技未来的实体应用。
这家店的最高决策者，正是搭载Google技术的AI助理Mona。Andon Labs技术人员派特森表示，进行这项实验，是因为认为人工智慧未来将成为社会中不可或缺的一部分，因此想透过计画来观察，当今天是由AI来担任老板、雇用人类员工，甚至去营运实体店面时，中间会衍生出哪些伦理问题。
采购逻辑却让咖啡师大崩溃
从面试雇用员工到管理后台库存，最高主管Mona几乎掌控了店内营运的各个层面。当初团队仅仅将房屋租约输入系统，Mona就展现出惊人的精明干练，独立搞定繁杂的用电合约、食品处理登记，连户外座位区的各种营业许可都顺利申请达阵。
原本以为迎来了菁英主管，但天天与主管相处的人类员工却叫苦连天，直呼这位AI老板的采购逻辑令人匪夷所思。店内咖啡师葛杰丹表示，主管进货真的很糟糕，现场遇到过好多次没面包或面包太多的窘境，烘焙坊有时会突然送来一堆东西，像是高达15公斤的香蕉、店里根本用不到的番茄罐头，甚至是九公升或三公升的大罐装椰奶。
科技也有健忘症
精明的AI之所以在采购上摔大跤，技术人员点出了关键原因，问题出在上下文窗口的限制。这项硬体限制就像人类会健忘一样，一旦先前的订单纪录超出记忆容量，系统就会自动抹除记忆，忘记昨天才刚执行过采购，进而导致疯狂重复下单。
目前这家温馨小店，已经在仓库默默囤积了高达六千张餐巾纸与四套急救箱。学术界对此也抱持审慎态度，KTH皇家理工学院副教授卡拉卡亚认为，问题在于大家是否在乎这些可能发生的负面影响，还是根本不在乎，直接让AI代理人决定一切，这攸关大家在不在乎有人食物中毒、在不在乎有人被解雇，或者招聘过程中是否存在偏见。
两万美金烧到剩五千
虽然名义上是由科技管事，不过目前店内的两名人类员工，在法律层面上依然是由母公司Andon Labs负责雇用，一旦营运状况恶化，背后的人类团队还是会及时介入干预。这场备受瞩目的科技实验目前还没有明确的截止日期，但在斯德哥尔摩竞争极其激烈的咖啡市场中，这位AI大老板显然还没掌握赚钱密码。
实验开始时配置了两万一千多美元的创业资金，在经历一连串采购灾难后，如今帐面上只剩下不到五千美元。看来人工智慧想要在人类的商业世界站稳脚步，首要任务得先报名一堂成本管理课。
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