资讯｜与 Alce Nero™同庆有机生活 迈向更健康与环保饮食的第一步
准备好接受更“有机”的生活方式了吗？意大利领先的有机品牌 Alce Nero™ 将协助您庆祝迈向更健康、更环保饮食的第一步。
有机食品和有机农业有着诸多好处，包括更环保、更清洁的食品、减少农药的接触、可持续农业实践、帮助应对气候变化以及维护生物多样性。
全天然并不是有机的——以下皆是差异
“天然”和“有机”经常被互换使用，但它们其实非常不一样。
美国农业部将有机食品定义为不使用合成化学品、化肥或杀虫剂生产的食品。要贴上“有机”标签，产品必须满足特定要求，并经过认证机构的测试。有机耕作方法对环境更友好，并且比传统耕作更加劳动密集，有机食品的价格相较于传统种植的食品通常较高。
Alce Nero™ 从农场到餐桌的概念是通过与其有机农民网络合作实现的，这项合作使产品更加健康，因为它们的种植不含杀虫剂或合成化学品、无污染且不含转基因生物 (GMO) 符合全球有机认证标准。所有 Alce Nero™ 产品均经过有机认证，显示欧洲有机认证和日本有机认证。
农业方面的“天然”是指产品未经化学处理。标签上“天然”一词的使用并不受 FDA 监管，因此与经过认证并贴有“有机”标签的产品相比，它的使用更宽松、更频繁。
研究指出均衡饮食的好处，包括经过认证的有机食品，因为它不含农药中的化学物质，化学物质可能会影响我们的身体。即使是长时间接触低水平的农药也会影响幼儿的神经和行为发育，有证据表明接触农药与新生儿反射、精神运动和智力发育以及注意力缺陷多动障碍之间存在联系[1]。改用有机饮食可减少接触有机磷酸盐，这是一种神经毒性农药，可导致中枢和外周神经系统的活动显着降低。它存在于许多商业生产的非有机食品中找到[2]。
使用有机 Alce Nero™ 产品，包括意大利面、意大利面酱和番茄酱、醋、特级初榨橄榄油、蜂蜜、果酱和涂抹酱等，以迈出更健康、更环保的饮食的第一步。种类繁多的 Alce Nero™ 产品可为任何膳食增添浓郁的天然味道、有机美味和经证实的健康益处。
Alce Nero™ 意大利面
Alce Nero™ 意大利面由硬质小麦制成，它富含叶酸、铁和叶黄素，蛋白质和膳食纤维含量高，血糖生成指数低[3]。
叶酸是怀孕期间婴儿发育的必需营养素，因为它可以防止新生儿神经管异常。缺铁会导致贫血。硬粒小麦中的非血红素（植物性铁）有助于补充铁缺乏症。而叶黄素是一种对眼睛健康必不可少的类胡萝卜素。它存在于硬粒小麦中，有助于减少我们眼内组织的退化。富含叶黄素的饮食对可能患有与年龄相关的视力退化问题的老年人特别有益。
每 100 克的Alce Nero™ 面食含有高达 12 克的蛋白质、4.0 克的膳食纤维，且每 100 克含有 0 毫克的胆固醇和仅 1.2 克的脂肪。
试一试 Alce Nero™ 含有番茄和菠菜的有机三色意大利面，搭配其独特的橙色和绿色，以增添有机蔬菜的美味。
您可随心选择适合自己当天用餐的 Alce Nero™ 有机意大利面，包括 Alce Nero™ 有机螺丝粉、有机三色螺丝粉、有机通心粉、有机斜管面、有机意大利面、有机幼意大利面、有机车辆形状意大利面、有机字母意大利面等。
Alce Nero™ 意大利面酱
虽然番茄是许多意大利面酱的基本食材，但根据 2017 年 EWG Dirty Dozen 的一份报告[4]，番茄在农药含量最高的农作物中排名前十。这也是为什么选择Alce Nero™ 美味有机意大利面酱的最终理由。
番茄含有丰富的维生素和矿物质，包括维生素A、K、B1、B3、B5、B6、B7和维生素C[5]。它们还含有钾、叶酸、铁、镁、铬、胆碱、锌和磷。番茄里所含的维生素 C 可促进皮肤的健康，而锰和钾有助于建立更健康的骨骼，并缓解肌肉痉挛。而番茄中的维生素 A 有助于改善视力，尤其是夜盲症和黄斑变性。
享用正宗的意大利面酱，包括 Alce Nero™ 罗勒有机意大利面酱、有机辣椒意大利面酱、有机洋葱和罗勒意大利面酱或有机蔬菜意大利面酱。
要享用有机健康和美味的快餐，请为自己准备一包 Alce Nero™ 有机意大利面，在上面淋上 Alce Nero™ 有机意大利面酱。味道令人惊叹！
Alce Nero™ 果酱
每 100 克Alce Nero™ 有机果酱成品由超过 100 克水果制成；它不含果胶、人造香料或食用色素。有机种植和收获的浆果使用真空锅法烹制，使用低温和极短的烹饪时间以保持其香气、风味和营养。
Alce Nero™ 有机果酱有许多的好处。它们由优质水果制作而成，没有被杀虫剂、除草剂或其他化学试剂污染。它们含有更多的水果和更少的糖，以提供更高的抗氧化剂、纤维和维生素含量。高水果、低糖含量有助于调节肠道运输、其他营养物质的吸收并提高饱腹感，有助于抑制食欲的饱腹感。
选择 Alce Nero™ 有机草莓、有机杏、有机蓝莓、有机李子、有机桃或有机混合浆果果酱。搭配面包、煎饼、酸奶、冰淇淋、蛋糕、饼干等，为您带来许多美味和健康的可能性。
马来西亚人可以放心使用 Alce Nero™ 产品，因为它已获得 JAKIM 认可的官方认证机构的清真认证。
可亲临商店或网上购买
Alce Nero™ 产品可在 AEON、Ben’s、Cold Storage、Giant、Jaya Grocer、Village Grocer、TF Value 以及 Ayam Brand Shopee 官方商店 和 Ayam Brand Lazada 官方商店购得。
如欲获取简单、快速和健康的食谱，请浏览网址：https://alcenero.asia/recipes.html 和 面子书
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