众星家传秘方晒冷1～王雪晶 独爱清淡健康全素宴
每逢过年过节，华人家庭的餐桌上都一定会仪式感满满，而且各个华人籍贯的传统年菜、年菜背后的寓意和故事，都让这些菜色餐桌飘香！‘贺岁女王’王雪晶因爸妈长年茹素，故家中团圆饭都是素食宴；来自台湾的‘大马媳妇’陳諭，烹调时也融入台湾料理的文化美学。而在《经典新春乡约老朋友》亮相的三位经典唱将，包括曾曼文、林永发和陈丽媚，在传统中加入‘自家秘方’的巧思，让年菜更飘香，寻找年味，记忆中家的味道。
“贺岁女王”王雪晶与庄群施、小妮妮、燕子组成的M-Girls演绎的贺岁歌曲，陪伴着许多大马人成长，尔今组合单飞不解散，今年也继续勇敢出“辑”的她也会再战贺岁市场。本身是福建人的她，谈到过年这个话题肯定不陌生，有别于华人家里的大鱼大肉，原来王雪晶家的团圆饭都是全素宴。
“因为爸妈常年茹素，家里平时的饮食习惯也非常清淡，除了围炉吃火锅是必做的事情之外，这几年妈妈也会固定煮几道很有特色的素料理。”王雪晶如数家珍，介绍了餐桌会出现的五福临门、香芋圈猴头菇、素酱醋等，而她的至爱，就是妈妈做的生菜包沙葛、还有椒盐素苏东：“每次妈妈煮椒盐素苏东这道菜，我一个人都可以吃掉大半盘！”
当帮厨负责清洁工
疫情令许多亲人被逼两地相隔，王雪晶谓看着身边的游子朋友，无法回家团圆，心里面也是有点戚戚然：“我算是比较幸运的，因为家人住得靠近，平时也常联系，所以常常都一起吃饭。”不过，她也因为疫情而有所感悟，觉得要珍惜眼前人，所以现在跟家人的关系更亲密了。
王雪晶笑言，虽然自己也懂得下厨，可是在家里她是扮演“执头执尾”的角色：“我睡醒就会帮忙准备碗筷、摆碟，最后就是洗碗碟、洗锅、擦厨房的任务，哈哈！” 对于她而言，基本上不用什么大日子，家人天天聚在一起，每一餐都是团圆饭。即便如此，王雪晶仍然很期待农历新年的年三十晚的团圆饭：“因为那几道菜只有大日子才可以吃得到，所以特别有家的味道！”
新年祝福语：祝愿大家在2022 身体健壮如虎，财库五谷丰登，日子过得美不胜收！
报导：余卉
照片由受访者提供
【免责声明】
《风采》网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
■详尽内容：第723期《风采》
- 心动想买《风采》吗？我们在Shopee上架了 shopee.com.my/nanyangpressholdingsberhad
- 订阅《风采》电子杂志：https://goo.gl/forms/aJJnCpWGRo06WGgY2
- 订阅《风采》纸本杂志：https://forms.gle/JCeTBtKNCvYfFLV86
- Whatsapp：将 0376638168 加入通讯簿，随即发送“我要订阅风采WhatsApp”即可快捷接受内容。
