荔枝的好处与地雷 掌握5个诀窍照吃不怕上火
你喜欢吃香甜多汁的荔枝吗？但你知道吗？这颗小果子除了好吃，其实对身体还有不少隐藏好处？从护心、补脾到生津止渴，营养价值超乎想像。不过要小心，吃太多可能也会“上火”爆痘、血糖飙升，以下为荔枝的6大健康益处与5个聪明吃法，教你怎么吃才好、吃得健康又不怕胖！
5月至8月荔枝季节，品种多多，由5月开始，但不同阶段出产的荔枝也有不同，例如5月中下旬至6月初：三月红、6月至7月：妃子笑、白糖罂以及7月至8月：糯米糍、桂味。
虽然荔枝维他命C、钾含量丰富，但它亦高卡高糖易上火。一把荔枝三把火，无论有多平都不能吃过量，究竟如何可以吃荔枝吃得健康？
荔枝6大好处
1. 增强免疫力
据资料显示，每100克荔枝含约71.5毫克维他命C，约占每日摄取是的80%，有助增强免疫力、促进胶原蛋白合成及抗氧化。
2. 减慢性病风险
富含多酚类物质能中和自由基，减少氧化压力，降低慢性病风险。
3. 支持心血管健康
荔枝亦富含钾质，每100克约171毫克，有助调节血压，减低中风风险。而多酚类成分亦有助改善血管功能。
4. 提供能量
荔枝含葡萄糖、果糖等糖分，能迅速为身体补充能量，纾解疲劳、恢复体力，适合运动后或体力耗损后少量食用。
5. 帮助消化
荔枝膳食纤维丰富，每100克约1.3克，比西瓜多3倍，有助促进肠道蠕动，预防便秘。
6. 补脾益肝 生津止渴
从中医角度看，荔枝性温，具补脾益肝、生津止渴、理气止痛等功效，适合产后妇女及体弱者食用。果核还可入药，调理气滞。
1. 糖尿患者慎食
荔枝含糖量约15%，糖尿病患者或控糖人士需注意食用量，避免血糖波动。建议可与蛋白质或纤维食物同食（如坚果、酸奶），延缓糖分吸收。
2. 避免空腹或食用未成熟荔枝
空腹大量食用未成熟荔枝，尤其儿童，可能引发低血糖，因次甘氨酸A和MCPG干扰糖代谢。建议成熟后食用，并避免空腹进食。
3. 热量高易致胖
荔枝热量高每100克约66千卡，注意别吃过量，容易致胖。
4. 小心过敏反应
部分人可能对荔枝过敏，出现皮疹、肿胀等症状，需立即就医。
5. 多吃或上火与燥热
中医认为荔枝性温，过量可能导致口干、痤疮等「上火」症状，建议每日不超过10颗，儿童减半，搭配绿豆汤或淡盐水可纾缓。香甜的荔枝让人欲罢不能，可是荔枝的果糖高，又容易令人上火，出现口乾舌燥，台湾陈至奂医师提供三个食荔枝的建议：
1.避免空腹食用
荔枝属于高GI食材，若空腹大量食用会增加胰岛素分泌而导致低血糖的问题，使人感到头晕、无力、冒冷汗、甚至晕眩等症状，故宜留心避免。
2.适量忌口不发胖
荔枝糖分高，约100克荔枝（约4至5颗）热量约70大卡，相当于1/4碗米饭的热量，若不忌口恐热量爆表！若以荔枝来看，一份水果约为8至9颗的量，然而，若是吃玉荷包的话，因玉荷包籽小、肉厚、甜度高，因此一份应减少为5至6颗为宜。
3.搭配降火食材
荔枝性温，吃多容易出现口乾舌燥、流鼻血等上火的症状。建议食用前可先将荔枝壳洗净、浸泡淡盐水，食用后剥下来干净的荔枝壳可加水熬煮成茶饮，亦有退火之效。此外，也可选择食用绿豆、银耳、莲子、薏仁等滋阴降火食材，以改善上火症状。
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