治便秘多补水 喝汤最有效

可别以为患有便秘，就能当没一回事，认为是小毛病，反正身体没什么其他不适，不影响生活和工作。殊不知，便秘严重时还会伴随腹胀腹痛、食欲减迟、嗳气反胃、大便带血等症，可不是小问题。

对于便秘患者来说，多喝汤绝对是缓解和治疗最有效的途径，因为大便燥结难下，最主要的原因是身体缺水，汤水正好能为身体补水，滋润肠道。

中医有“治未病”的理念，认为预防胜于治疗。对于便秘，不仅要治，更要防。在日常生活中多吃粗粮和根类蔬菜有利于保持大便通畅，因为粗粮中富含的食物纤维对通便排毒很有帮助，根类蔬菜如牛蒡、胡萝卜等的纤维素含量也很丰富，对便秘的防治都有效果。

1》黄瓜鸡蛋紫菜汤

材料：黄瓜1根，鸡蛋1个，紫菜、太白粉、盐、香油各适量。

做法：

1. 锅中放入清水、薑片烧开；鸡蛋打破搅匀。
2. 紫菜撕碎放入锅中，放入黄瓜片。
3. 用太白粉勾芡，淋入鸡蛋液，最后加盐和香油调味即可。

*黄瓜有清热解毒、生津止渴，排毒、清肠、养颜的效果，所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜还含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素形成。

2》黄梨苦瓜汤

材料：苦瓜半根，新鲜黄梨半个，排骨250克，料酒、盐各少许。

做法：

1. 排骨汆烫去血水后，加料酒1大匙及适量清水，煮约20分钟。
2. 苦瓜洗干净后去籽切块，黄梨去皮去心，切块备用。
3. 将苦瓜及黄梨放入煮好的排骨汤中，大火煮沸后改小火炖约20分钟，最后加盐调味即可。

*黄梨苦瓜汤不仅可以降火，还能改善消化不良、脾胃虚弱，对便秘也有很好的缓解作用。

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3》鲍鱼菇豆芽蔬菜汤

材料：鲍鱼菇100克，豆芽50克，白菜100克，胡萝卜100克，香葱、骨汤、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1. 蔬菜洗淨，分别切块或片备用。
2. 胡萝卜片加入骨汤，大火煮开，转小火煮10分钟。
3. 改大火加入白菜、鲍鱼菇再次煮沸，转小火继续煮10分钟。
4. 改大火加入豆芽、香葱段，煮沸后关火，最后加盐、胡椒粉调味即可。

*此汤富含粗纤维和木质素，可维持肠内水分平衡，还可吸收肠道内多余的胆固醇、糖分，并将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都有益处。

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