厨房抹布比马桶脏? 细菌量高出千万倍 医生教4招正确清洁

厨房抹布是许多家庭每天都会使用的清洁工具,但这块看似不起眼的布,却可能隐藏大量细菌。医生引述研究指出,若抹布清洁不当或长时间重复使用,容易成为细菌滋生温床,甚至增加食物中毒风险。
抹布有多脏?含菌量远超马桶
重症科医生黄轩引述毛里裘斯大学健康科学部门的一项研究指出,研究人员检测100条已使用一个月的厨房抹布后发现:
——49%抹布检出细菌
——36.7%验出大肠杆菌及肠球菌
——14.3%验出金黄色葡萄球菌
此外,另有调查显示,一块全新的抹布在使用一周后,含菌量可高达300亿个。

相比之下:
每两天清洁一次的家居地板:约500个菌落
马桶坐垫:约1000个菌落
换句话说,厨房抹布的细菌数量远远超过马桶坐垫,差距甚至可达千万倍。
潮湿环境加速细菌繁殖
厨房环境经常潮湿,加上抹布长期接触水分、油污及食物残渣,容易成为细菌大量繁殖的温床。
研究发现,若抹布连续放置在潮湿环境两天,细菌数量可增加至6.3亿CFU/g(菌落形成单位/每克),卫生情况令人担忧。

出现3种情况应立即丢弃
黄轩医生指出,可从以下3方面判断抹布是否已积聚过多细菌:
1. 散发异味
若抹布出现明显臭味,往往代表细菌已大量滋生。
2. 长期处于潮湿状态
若抹布经常湿答答,无法彻底晾干,细菌便会快速繁殖。
3. 颜色变灰黑
抹布逐渐变灰、变黑,可能是污垢及细菌长期累积所致。
若出现上述任何一种情况,建议立即更换,避免继续使用。
医生教4招正确清洁抹布
为了减少细菌滋生,黄医生建议:
1. 定期更换抹布
避免长时间使用同一块抹布,最好每天更换。
2. 高温消毒
可用热水清洗,或将抹布放入沸水中煮至少5分钟,有助杀灭细菌。
3. 使用消毒剂清洁
可使用适量稀释漂白水或其他合适消毒剂浸泡抹布。
4. 分开使用不同抹布
擦拭餐具、砧板、流理台等应使用不同抹布,避免交叉污染。
别小看一块厨房抹布,它可能是家中隐藏的细菌来源之一。养成定期更换、彻底清洁及分类使用的习惯,才能降低细菌传播风险,守护家人健康。
资料载自网络
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