保健 ｜天气热炸人烦躁！营养师介绍4种粥汤消暑
早上倾盆大雨、午餐时间艳阳高照，热得光是出门一下就会汗流浃背，让人烦躁。你知道吗？闷热的天气也易引发中暑，营养师余朱青在脸书专页表示，祛湿防暑为这时节的首要目标，并提供4种防暑小技巧，分别为多吃青菜、瓜果、喝茶及饮用汤粥，让您兼顾营养又能消暑。
防暑小技巧~多吃青菜
营养师余朱青提到，闷热天气可食用富含钾的蔬菜，帮助利尿的同时还能将体内的热与水分一同排出，达到自然降温的效果，小番茄、绿豆芽、花椰菜、芹菜，这些蔬菜都含有丰富的钾，同时也是大热天凉拌的最佳选择。
切忌！上述蔬菜不适于肾功能有问题的人，食用前请先谘询专业医师，以免影响身体健康。
防暑小技巧~多吃瓜果
水果是相当具有营养价值的食物，在提供糖分情况下，又不会像加工过的精致糖导致血糖飙升，且多数水果富含水分又具有各种不同的维生素，像是奇异果、芒果、荔枝、西瓜等，兼顾营养均衡同时也能消除暑气，非常适合在大热天食用。
防暑小技巧~多喝茶
炎热天气，会有很多人想喝汽水或含糖饮料，营养师提醒，虽然喝得当下沁凉畅快，但喝多了只会对身体造成不必要的负担，因此茶类绝对是最佳选择，茶类中绿茶含有较多的咖啡硷，能有效提神与利尿排毒，有效抵抗暑气。
防暑小技巧~多喝汤粥
营养师表示，天气太热，总让人提不起食欲，可试试看喝粥，粥含有大量水分，除了填饱肚子外也能确实补充水分，是极佳的饮食选择，无论是薏仁粥、莲子粥、荷叶粥，都是消减暑气的好伙伴，若是不想喝粥，绿豆汤也是消暑的绝妙帮手。
余朱青提及，绿豆中富含磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合在闷热天气食用，此外绿豆富含蛋白质，有在健身的朋友也相当适合。
当然，肾功能有问题者，还是建议你在食用前先找专业医师评估后再决定哦！
整理：CW
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