【保健】先辩清个人‘体质’ 再采取治疗方案缓解
Dr Ang Clinic驻诊医生—洪炘璇。
过敏是我们生活上相当常见的症状，在一些发达的四季国家，大约20%的人被过敏性鼻炎所困扰，大约6%的人至少有过一次食物过敏的经验，有将近20%的人，一生之中至少经历一次异位性皮肤炎。
而身处在疫情时代，过敏也成了一个非常重要的课题，那就是有药物过敏的人，在接种疫苗时就得额外谨慎！藉此世界过敏性疾病日，让我们一起关注过敏患者！
过敏是很多人一生中都会面对的问题，过敏的症状包括身上出现风疹、红肿、瘙痒、呼吸困难，甚至会有休克的现象。
因为环境的改变，很多孩子一出生就面对过敏问题。
Dr Ang Clinic驻诊医生洪炘璇本身也是一个过敏体质的人，身为医生的她，也额外谨慎自己的营养及食物摄取，以避免自己因任何过敏原而触发过敏症状。
《风采》专访洪炘璇医生，通过其经验分享及专业医疗知识，为我们讲解过敏性疾病方面的知识及预防措施。
过敏分成哪几类？
过敏性疾病其实是一种反应性疾病，是身体因过敏原引起的机体异常免疫反应，导致组织炎症或器官功能障碍，严重的话可以休克至死，过敏疾病是好发于各个年龄阶段。
过敏分为过敏体质和接触过敏原，而触发过敏的成因很多，过敏原甚至有上千种，有些人甚至一辈子都找不到自己的过敏原是什么。
过敏可以分为主要几大类，包括花粉、吸入性过敏原（如尘螨、动物毛等）、食入性过敏原（如海鲜、奶制品等）、接触性过敏原（如染发剂、化妆品等）和注入性过敏原（如蚊虫叮咬等）。
过敏有哪些症状？
过敏的症状包括身上出现风疹、红肿、瘙痒、呼吸困难、甚至会有休克的现象，严重的话会引发死亡，过敏也会影响呼吸道变窄。
多数过敏反应都是人体对无害物质所产生的排斥现象，每个人会因个体的不同而对于不同物质产生过敏。
和以前相比，过敏症病例是否有减少或增加？
随着社会的进步，过敏的问题也越来越普遍，因现在的社会都离不开一些化学成分的用品，而食物都会有基因改良，现在很难吃到原型食物，这导致我们接触过敏成分的东西越来越多，导致很多孩子一出生都是过敏体质。
因为症状颇多，根因难寻，世界卫生组织更将过敏性疾病，与肿瘤、心脑血管病、糖尿病列为四大多发常见疑难病。
到医院求诊病人大多数是面临着哪些病因具多？
一般上需要去到医院救治的，通常是症状比较严重者，比如说呼吸困难，有休克现象，而医院才有足够的医疗条件救治，并判断过敏的问题。
究竟什么原因导致过敏现象？
很多人以为过敏是因为体内抵抗力太低，其实事实并非如此；实际上过敏是一项人体对外界物质的过度反应现象，跟抵抗力低并无关联。有些孩子一出生就有过敏，有些人到了一定的年龄才发现自己对某种物质会产生过敏现象。
有些人是因为食物，有些人是因为用品的成分，还有一些人可能仅是碰触一些物体，如金属类或塑胶即会产生过敏，要了解自己的过敏原，是要经过一向验血的检验测试方知道自己究竟是对什么过敏。
治疗过敏治疗方案？
目前是没有一个医疗治疗方案可一劳永逸解决过敏问题，虽然验血检测可以探知你对什么过敏，而你能做的就是尽量避开而已，而一旦触碰过敏原，医生一般上是为病人提供类固醇或抗生素治疗。
因此有过敏体质的人，最好是了解自己的过敏因素，并加以避免，同时也要避开摄取一些过敏食物来源，在服用任何药物前，都要事先咨询你的医生，以避免出现严重的过敏问题。
整体营养自然医学徐悦馨博士：“当你吃下、摸到或吸入某种物质或食物的时候，身体会产生过度的反应；导致这种反应的物质就是所谓的‘过敏原’。”
对抗过敏禁食辛辣
从食物中摄取维生素A、C
在日常生活中，过敏是非常常见于人群中，只要是过敏体质的人，很容易因为进食或碰触到敏感源而激发过敏，因此对于有过敏体质的人，每天的饮食及生活环境都非常重要。
整体营养自然医学徐悦馨博士接受《风采》专访时表示，过敏可以是轻微也可以很严重，并会影响患者正常的生活和工作；如果不及时治疗，严重的甚至会导致生命危险。
因此对于过敏的患者，平常的饮食都得非常谨慎。“当你吃下、摸到或吸入某种物质或食物的时候，身体会产生过度的反应；导致这种反应的物质就是所谓的‘过敏原’。”
她说，一般正常体质的人，身体会制造抗体用来保护身体不受疾病的侵害；但过敏者的身体却会将正常无害的物质误认为是有害的东西，产生抗体，这种物质就成为一种‘过敏原’。
“过敏者需避开一些食物可以减低过敏的反应，尤其是会严重引发过敏的食物，如海鲜类、贝壳类、牛奶、鸡蛋、花生、高蛋白食物及虾等。”
此外，一些含有活性成分的食物也是禁忌，比如说奶制品的食物，含有酵母的优格等，蜂胶、蜂蜜、蜂皇浆也都要避开。同时也要忌食任何辛辣、刺激食物，如芥末、沙茶酱、辣椒、咖哩、胡椒粉、麻辣火锅等。
徐悦馨博士强调，在选择水果时也必须慎吃，比如说高糖及高过敏类的水果，如樱桃、芒果、桃子，西瓜等这些梅类的水果都是属于容易引发过敏。
“过敏的人最好可以选择多吃富含维生素A、Ｃ、高钙的食物，如胡萝卜、南瓜、杏仁、红枣、桔、柚、番茄、青椒、豆腐、胡桃、莲子…，饮食尽量少盐少油少煎炸。”
“而很多人对种籽类的食物也容易过敏，比如说开心果，鹰嘴豆等，此外一些人可能不知道有些蔬菜一旦摄取也会触碰过敏，如芦笋、包菜花、长葱、大葱等。要减少过敏的后遗症，有过敏体质的人也要减少摄取精致糖类太多，如果汁、蛋糕、甜点、高糖点心等，而太甜的水果如龙眼、荔枝、苹果、玉蜀黍也要避开。”
她说，除了摄取的食物外，也要注意自己平常吃的药及用的东西是否有大量的过敏原，本身过敏的人，吃药物都得特别小心，无论是摄取避孕药或止痛药都得资咨询医生，同时也要小心接触过敏的物质，如尘螨、皮毛、油漆、药物等。
【免责声明】
《风采》网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
- 订阅《风采》电子杂志: https://goo.gl/forms/aJJnCpWGRo06WGgY2
- 订阅《风采》纸本杂志: https://forms.gle/JCeTBtKNCvYfFLV86
