[保健]抗失眠：香蕉燕麦煎饼
新年期间，你是否成为了夜猫族，不到凌晨时分也不甘愿躺下床睡觉？年要过完啦，是时候回归早睡早起好习惯！然而，当你想睡好觉？可是又想吃东西。那么不妨先从调整饮食习惯开始做起。
食材：香蕉1根、燕麦片40克、低筋面粉70克、牛奶30cc、糖1大匙、蛋1颗、植物油适
- 做法：
- 1.香蕉捣成泥。
- 2.蛋和糖倒入碗内，以打蛋器搅打至糖融化，再将牛奶加入并拌匀。
- 3.面粉过筛，分次拌入做法2，成面糊。
- 4.将燕麦片、香蕉泥加入做法3的面糊内，混合均匀。
- 5.将餐巾纸沾植物油，抹在平底锅上，锅热后，舀一大匙面糊入锅，待表面冒泡后，再翻面煎至金黄色，盛盘，淋上蜂蜜即可享用。
营养：
热量305卡、醣类63.5克、蛋白质6克、脂肪3克、膳食纤维2.4克、胆固醇2.1毫克、维他命C 6.7毫克、钙34.5毫克、钠10毫克、铁1毫克。
功效：
*碳水化合物与乳制品的搭配，是不错的助眠点心。
*燕麦这类全壳杂粮所含的复合式碳水化合物，能稳定血糖，提升色胺酸的效用；另外，燕麦也是色胺酸的食物来源之一，与富含色胺酸的香蕉、牛奶搭配，更能稳定情绪。
营养师还建议：像坚果优格沙律、麦片配牛奶、饼干配优格、面包配起司，都是不错的点心组合。
图片/资料来源载自网络
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