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【职场】摄取减压的快乐食物 重启美丽正能量!

【职场】摄取减压的快乐食物 重启美丽正能量!

无论是学业或工作上,压力过大甚至是忧郁时,用吃来纾压是很常见的方式,但已有研究显示,吃错东西反而造成情绪更低落、疲劳感加倍甚至失眠。

当然,我们都知道日常生活与环境中各式压力无法轻松消除,因此除了找到适合纾压方式,也要积极摄取能解消压力的食物,摆脱各种压力源,让今天比昨天更美丽年轻!

远离疲劳 ‘升压食物’少碰为妙

高盐份食物

琳琅满目的加工零食吸引人在方便忙碌之余解馋,也能当作消夜填填肚子。但这些高盐份食物吃多了产生钠滞留,身体循环变差、代谢变慢,长时间累积下来身体容易感到疲惫水肿。另外像是香肠、火腿、培根等,为了调味与保存方便,盐份都偏高,少吃为宜。

高糖份食物

常常说女生有两个胃,一个装日常食物,另一个装甜点,其实现代男生对甜食的胃口也不惶多让。大家常说甜点吃了有幸福感,这是因为血糖上升,诱发脑部中枢释放多巴胺,启动大脑的奖赏机制,甚至像毒品一样让人上瘾!高血糖反覆不稳定,长期下来容易导致肥胖相关代谢症候群,也造成身体各部分细胞糖化等慢性发炎症状。

高油份食物

高脂食物普遍喷香好吃,例如滷肉饭、雪花牛汉堡等。而油炸物像是炸鸡、薯条…更是酥脆可口令人难忘。但消化这些高脂食物会增加肠胃负担,让脑袋昏沉疲倦。过度食用除了造成脂肪肝,也增加心血管疾病与中风风险。

‘减压食物’让身心快乐年轻

1.抗氧化食物

抗氧化几乎成为抗老的代名词,因为身体组织损伤发炎,大部分源自于氧化压力(oxidative stress)。而不良生活习惯,药物、创伤、发炎和环境毒素等因素,都会加重身体氧化压力。研究显示多吃多色蔬果能帮助身体抗氧化,这是因为蔬果中含有大量各式植化素、维生素与矿物质,能协助身体维持机能, 例如维生素ACE和B群、β-胡萝卜素、茄红素还有花青素等等,其营养功能都为人熟知。另外小麦草苗也含有超高量SOD超氧化歧化酶、其抗氧化力是维生素E的十倍。而传统药材食材中的人参及灵芝皂甘、山药与薏苡仁多醣等等,对身体都有极佳的保护作用。而科学家也普遍认为,不同植化素一起摄取吸收,也有彼此帮补的协同作用(Synergy)。

2、.含钙镁锌多种矿物质食物

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镁能抑制神经亢奋、而钙与锌都能稳定神经帮助入睡,让我们在高压状态依然能维持稳定心跳、调节血压并舒缓情绪。而睡眠品质提升有助于身体夜间的修护机能。海鲜、豆腐、深绿色蔬菜、坚果与全穀类食物,都含有矿物质营养,特别是台湾随手可得的香蕉,更是被誉为快乐水果。此外营养补助品中的珍珠粉其矿物质含量也非常丰富。

3.人体必须氨基酸–色胺酸与酪胺酸

色胺酸和酪胺酸都是重要的神经传导物质原料,人体无法自行合成。两者与情绪控制、注意力、睡眠还有心血管等重要机能相关。色胺酸是脑内製造血清素及褪黑激素的前驱物,而酪胺酸为多巴胺前驱物。两者都可由鸡蛋、牛奶、深绿色蔬菜、香蕉、豆类坚果、螺旋藻、蜂王乳以及鱼类等食物中获得。扫除疲倦压力,情绪稳定好眠,身体才能日夜接续完整修复机能以抵御压力维持健康,均衡摄取好食物是必要重点。

资料摘自:康健网站

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