美食带路｜Gordon Ramsay Bar & Grill 值得让你花这笔钱吗？
英国以外的首家Gordon Ramsay Bar & Grill 在双威度假村开幕以来，吸引了不少老饕品味，还有网红打卡。自开张以来，餐厅的坐位都是一票难求，使得餐厅也于 8月 1 日起开放午餐时段经营，让更多本地食客能够进入尝鲜。
相信大家也在网上看过不少人分享在Gordon Ramsay Bar & Grill 吃得美味，而你也会心想到底值不值得花时间等待这一餐呢？
今天，《风采》小记就让你知道！
注：五颗 ⭐️ 为满分
环境 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Gordon Ramsay Bar & Grill 结合了现代与复古风的设计，带出了英伦古典的高雅风尚。大红色配上森林绿家俱，装饰在沉稳抛光的核桃木地板上，再缀以手工填饰的 24 k 金天花，带来了低调的奢华感。
餐厅分成几个不同的区域，先是进入餐桌位子前的大厅、餐厅、酒吧兼甜品区，还有3 间厢房，分别可容纳 8 人、10 人和 12 人。整间餐厅坐满可达 150 人。
来到餐厅，你必须打卡的焦点区域有三，一是 Gordon Ramsay 的大图像，你可以在前厅和葡萄酒库里找到他；二是干式熟成柜，餐厅把大家吃的干式熟成牛肉都摆在餐厅里，让大家看著它一天天的变化；三就是可坐上 12 个人的 Chelsea 房，一个按扭就可以打开一扇窗帘，看到厨房里辛勤准备食物的师傅们。
饮料 ⭐️⭐️⭐️⭐️
Gordon Ramsay Bar & Grill 说明就是 Bar，所以你可以在这里找到各种酒精饮料，包括经典鸡尾酒和特制的鸡尾酒。为了呈现出餐厅品牌的独特，调酒师也特别在冰块上，特制了餐厅名字‘Gordon Ramsay Bar & Grill’ ，又成了另一个打卡的要点。
这里也有一个葡萄酒库，里面放满了世界顶级的葡萄酒款，都能用来搭配这里的食物。而不能喝酒的人也不必担心，因为这里也备有‘无酒精葡萄酒’，而且所有的鸡尾酒也可以要求‘无酒精版本’，所以大可以与其他人一起共享餐桌上的美好。
Tanquery 琴酒、金巴利和 Cinazano Rosso 苦艾酒的搭配均衡，为木桶熟成的尼格罗尼带来深沉醇厚的风味。最吸睛的就是印有‘Gordon Ramsay Bar & Grill’字样的冰块，成了众人打卡的焦点。
没有酒精版的 Chelsea Royal Garden 翠绿的颜色来自青苹果汁和苹果奶泡，再加上汽泡水，使整体清新爽口。
食物 ⭐️⭐️⭐️⭐️
这里的食物灵感来自英国的 Savoy Grill 餐厅菜单，所以有着许多人心心念念想要品尝的 Gordon Ramsay 招牌菜，如威灵顿牛肉、Arnold Bennett 双烤芝士蛋奶酥配莫尔奈酱、香草牛肉鞑靼配油封蛋黄、多佛龙利鱼配法式酸豆酱等等。
另外，必须提醒大家的是，这里的所有食物都不含酒精，所以当中本来应该有的汽泡酒的奶油萨巴雍酱和红酒汁，都使用了无酒精的葡萄酒取代。
记者当天有幸品味了 6 道菜单中的必点精品：
Seafood Platter / RM790
这份足够 3-4 人享用的海鲜拼盘，内含生蚝、波士顿龙虾、日本带子、雪蟹脚、大虾、三文鱼片卷和一整罐的鱼子酱，一个字说完‘鲜’。
Citrus-cured Salmon / RM95
以柑橘汁处理过的三文鱼片，加上了烟熏优格、以甜菜根腌染的球茎甘蓝和三文鱼子，看似简单却有着多种口感，使简单的三文鱼片多了不同的风味。
Arnold Bennett 双烤芝士蛋奶酥配莫尔奈酱/ RM100
这是餐厅的另一道招牌菜，在蛋奶酥里加入烟熏黑线鳕鱼肉碎，制成了咸味的奶酥，再淋上混入香草的切达芝士酱，使整体充满了浓浓的芝士香。入口滑嫩中带有鳕鱼肉的鲜咸味，是记者在这一顿饭中最推荐的一道菜肴。
Murray River Cod/ RM185
墨瑞鳕鱼鲜嫩，皮煎得脆口，佐以用来蘸着一起吃，混合了三文鱼子、炸鸡皮碎的褐色奶油萨巴雍酱汁。
Classic Beef Wellington / RM290
自家干式熟成牛肉做成的威灵顿牛肉是许多人必点的招牌菜，佐以马铃薯泥、没有酒精的红酒汁和沙拉，份量相当大。
目前Gordon Ramsay Bar & Grill 提供午餐和晚餐，可上网查询订桌： https://www.sevenrooms.com/reservations/gordonramsaybargrillsunwaycitykualalumpur 。
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