16令吉一杯“尿蛋咖啡” 挑战味觉极限
中国浙江省东阳市1款结合地方传统与西式饮品的创意商品，近日在网路掀起热议。据悉，当地1家咖啡店推出「童子尿蛋美式咖啡」，将地方上流传已久的特色食品「童子尿蛋」与美式咖啡结合，引发支持与质疑两极声浪，成为舆论焦点。
《红星新闻》报导，「童子尿蛋」是以童子尿焖煮鸡蛋的传统食品，主要流行于东阳地区，通常在春季食用。当地民间长期流传其具有「清热降火」等功效，也有「春天吃蛋，夏天不易中暑」的说法。该食品已被列为地方非物质文化遗产，历史可追溯数百年。
咖啡店负责人陆先生表示，店内今年尝试将童子尿蛋与咖啡结合，作为「中西融合」的创新产品推出市场，单杯售价约人民币28元（约16令吉）。产品形式上，顾客可选择将鸡蛋直接加入咖啡，或以竹签串起搭配饮用，自推出以来平日销量数十杯，周末更可突破百杯。
随着相关短影音在网路广泛传播，不少网友对此表示好奇，甚至专程前往尝试，认为这是传统文化年轻化的展现，有助于让外界认识地方特色。然而，也有大量质疑声音指出，尿液属人体代谢废物，将其作为食品原料不符合现代卫生观念，相关产品恐有「猎奇行销」之嫌。
对于争议，东阳市非物质文化遗产保护单位证实，童子尿蛋确属当地非遗项目，但近年因网路关注度提高，引发不少外界误解与讨论，目前已减少对外宣传。相关人员表示，该习俗源于过去物资匮乏年代，农民以鸡蛋补充营养，并相信经特殊处理后可增强体质。
医学界对此则多持保留态度。多名医生指出，从现代医学角度来看，尿液并不含特殊营养成分，也缺乏明确保健效果，因此不建议食用。有专家指出，虽然经高温烹煮后安全性风险相对降低，但尿液存放过程仍可能滋生细菌，卫生疑虑不容忽视。
此外，也有中医人士表示，童子尿在古代曾被用作药引或偏方，与当时医疗条件有限有关，但并不属于现代医学体系中的正规疗法，其功效仍缺乏科学验证。
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