顶级原料8小时匠工制作 苏丹千层蛋糕叫价RM1800
每逢开斋节，色彩缤纷、层层分明的砂拉越千层蛋糕几乎是家家户户餐桌上不可或缺的传统美食。不过，近期一款被称为“豪华版”的“苏丹千层蛋糕”却因售价高达1800令吉一盘，在网络上引发热议。
根据《大都会日报》报道，这款豪华“苏丹千层蛋糕”由38岁的烘焙师阿迪哈精心制作。他表示，这款蛋糕不仅是为了满足顾客需求，更希望通过作品展现砂拉越千层蛋糕的创意与精湛工艺。
一整盘“苏丹千层蛋糕”的售价，比1700令吉最低薪金还要高。
烘焙师：这是艺术品
“对我来说，这不仅仅是一块蛋糕，而是砂拉越千层蛋糕世界里的一件艺术品。”他说。
他指出，每一层蛋糕都必须经过细致制作，确保口感、纹理与层次排列达到最佳平衡。
制作过程超过8小时
他透露，制作这款豪华千层蛋糕并不容易。从调制面糊、逐层烘烤到完成整盘蛋糕，整个过程需要超过8个小时。
由于千层蛋糕对温度与烘烤时间极为敏感，只要稍有偏差，层次可能不均匀，甚至影响整体口感，因此经验与技术尤为关键。
为了确保品质达到顶级水平，他在用料上也毫不妥协，包括选用进口高级牛油、进口果干以及精选坚果等优质原料。
他说，这些高品质材料不仅让蛋糕味道更加浓郁，也赋予蛋糕更丰富的层次与独特口感。
“每一种材料都经过精挑细选，希望能为这款豪华千层蛋糕带来更深层次的风味与独特风格。”
店家也推出小块装版本，每块售价9令吉50仙。
苏丹千层蛋糕限量生产200盘，目标客群是懂得鉴赏卓越品质的蛋糕爱好者。
5公斤限量200盘
除了用料讲究，这款蛋糕的分量也十分“霸气”。一盘重量超过5公斤，目前售价为整盘1800令吉。
为了让更多顾客能品尝到这款特色蛋糕，店家也推出小块装版本，每块售价9令吉50仙。
他表示，为了保持产品的独特性与稀有价值，这款豪华千层蛋糕限量生产200盘，主要目标群体是热爱千层蛋糕、追求独特风味的甜点爱好者。
他说，顾客对这款蛋糕的反应相当有趣。有些人在听到价格后感到惊讶，甚至开玩笑说他是不是想“快速致富”或“赚够钱马上去朝圣”。
不过，大多数顾客在了解蛋糕背后的用料、工艺以及制作时间后，依然愿意为这份独特的美味买单。
他也坦言，制作这款蛋糕最大的挑战，是确保每一盘蛋糕都保持稳定而一致的品质。由于使用大量高级原料，加上复杂的层层结构，每一个步骤都必须非常谨慎。
“我认为千层蛋糕不仅是一种节庆甜点，更是一门需要耐心、技术与艺术感结合的烘焙工艺。”
新闻来源：星洲日报
图片：互联网
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