网卖前景一片看好（part 4）

2019-11-11

网卖篇

Benson（45岁，美术教师兼网卖者，1年半网卖经验）

Benson与太太Vivian网卖有机蔬果、自制酱料和面包已有年余光景。“如果要开一家实体店铺，成本会很高。现在我们是以试探形式进行网卖，同时也通过有机食品，教育农民保护土地，也教育顾客如何选择正确又健康的食物。”

网卖蔬果的程序包括收割、包装、运输。“这几个环节都必须分秒必争，因为保鲜是一个挑战！送货的时间必须准确。我们是从园地运出，为了保持蔬果的新鲜度，工作人员从晚上11点多就开始收割到凌晨3、4点，然后包装后就立即上车，送往指定的地点。”

有机蔬果不含农药，对身体更有益。

“我们还是会使用塑胶袋和纸张包括蔬果，塑胶袋有保鲜作用，然而有些顾客认为塑胶袋不环保，所以我们还在想办法改进。泰国已经非常先进，他们不用纸张或塑胶袋，而是用大片叶子如蕉叶或荷叶包裹蔬果。由于我们遇到供应的问题，所以暂时无法使用叶子包裹蔬果。”

顾客质疑品质

从事网卖，难免也会遇到顾客的投诉。“顾客会投诉我们的菜不够漂亮，其实有机蔬菜肯定是会有一点瑕疵，不是有菜虫咬过的痕迹，就是蔬菜里还会藏有菜虫或小蜗牛。另外也有顾客怀疑我们的菜有喷洒过农药，并不是有机的。其实，蔬果即使喷洒过农药，也是等农药蒸发后才卖给顾客，因此基本上有喷洒过农药，和没喷洒农药的蔬果是闻不出来的，再说，有些蔬果是会散发一些味道，他们可能误会是农药。说有农药味道的顾客通常是心理作祟啦！”

有机蔬菜有时难免会出现活生生的小蜗牛，这也表示蔬菜没有喷洒过农药。

那么，要如何做个有信誉的网卖者呢？Benson笑了一下就说：“我要卖的东西，我敢自己吃，如果我和家人都不敢吃的东西，我就不会卖给你。这样就很公平，诚实很重要，放进口里面的东西不可以拿来开玩笑。另外，尽管常有交通阻塞问题，我们还是会尽量准时把货送到顾客手上。我们的顾客多数是家庭主妇和在职女性。基本上顾客都很好，他们吃有机食品已经两代了，以前是母亲买，现在则轮到女儿买了。”

Benson也网卖自制酱料。