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知名美食网站发布 全球50大煎饼排行榜 马来西亚曼煎糕上榜

知名美食网站发布 全球50大煎饼排行榜 马来西亚曼煎糕上榜

知名美食网站“TasteAtlas”公布全球50种最佳煎饼,拉脱维亚的马铃薯煎饼荣登榜首,马来西亚的曼煎糕则排在第30名。

“TasteAtlas”在评语中指出,这种甜煎饼在马来西亚、印尼、汶莱和新加坡有着不同名称,无论在哪个地区,它都可以做成薄而酥脆,或是厚实柔软的口感。

“传统馅料包括花生碎、糖和黄油,而现代口味则更加丰富,从玉米、巧克力碎、葡萄干到奶酪碎或炼乳皆可加入。”

评语指出,虽然人们对曼煎糕的起源知之甚少,但普遍认为最初是由从福建迁徙而来的华人带到槟城。

拉脱维亚的马铃薯煎饼排在第一名,排在前10名的亚洲煎饼分别是中国天津的煎饼果子(第5名)、南印度的玛莎拉薄饼(第6名)和泰国的椰奶煎饼(第7名)。

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资料载自中国报 / 图片TasteAtlas、美味风采

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