男子饭后忘倒剩饭 半月后长出15厘米密集菌丝
新年期间，有不少人要返乡，可能不小心在住处或办公室留下未用完的食物，过了一段时间才发现悲剧了！大陆浙江一名尹姓男子年前急忙返家，不慎把一碗喂食宠物犬后剩馀的牛肉饭遗忘在办公室。等到半个月假期结束，尹男上班一进公司闻到刺鼻霉味，检查后才发现那碗饭竟长出约15公分的黑色密集成束菌丝，画面十分猎奇；他拍下PO网后引发热议，有专家提醒，这类霉菌不仅视觉惊人，更潜藏严重的健康威胁。
根据陆媒《合肥新闻》报导，长期在浙江宁波工作的尹男是合肥巢湖人，他在2月10日启程返乡前，把喂食宠物犬后剩馀的牛肉饭放在办公室。直到尹男25日回到工作场所，一进入室内闻到一股刺鼻霉味，原来凶手是那碗牛肉饭；因为办公室门窗紧闭、通风不良，加上当地气候潮湿，尹男没丢掉的那碗牛肉饭发霉，甚至长出约15公分的黑色密集成束菌丝。
尹男觉得“牛肉饭长头髮”很特别，拍下后上传社群，引发网友热议。儘管尹男是以意外与玩笑的心态看待，但有医学专家强调，这种看似奇特的“黑毛”实际上是霉菌大量繁殖后形成的菌落，对人体健康具有高度风险。
医师指出，霉菌对呼吸系统、皮肤及肠道皆有潜在危害。常见于潮湿淋浴间或牆面的黑曲霉、瓜枝孢，易引发老人与小孩的哮喘或肺部疾病；其中“烟曲霉”更被世界卫生组织列入首份真菌重点病原体清单，对于免疫力较弱者，极可能导致致命的侵袭性曲霉菌病。此外，霉菌孢子作为强大过敏原，易透过空气散播，导致过敏性鼻炎患者出现鼻塞、咳嗽或皮肤红肿等症状。部分霉菌如黄曲霉，甚至会分泌具致癌性的黄曲霉毒素，长期接触不容小觑。
至于针对环境中的霉菌清理，专家建议民众可利用80°C以上高温或稀释后的漂白水进行杀灭。若牆面出现霉点，可用抹布直接擦拭或喷洒漂白水；若是壁纸发霉，则建议以布沾取酒精抹拭。专家特别提醒，进行除霉清洁时，务必配戴口罩与手套，并保持空间通风，避免吸入飘散的孢子，以维护居家与办公环境的卫生安全。
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