煮汤煮到年收收200万 63岁妇人靠副业翻转人生
美国纽约州佩恩蒂德波斯特（Painted Post, New York）的63岁妈妈艾夫希米欧（Susan Efthimiou）把自制汤品当作副业经营，结果事业越做越大，打造出品牌 SoupaPOTamus，如今营收已连续3年成长超过3倍，2025年营收达50万美元（约202万令吉），成为副业创业的成功范例。
美国一名63岁妈妈艾夫希米欧把自制汤品当作副业经营，结果事业越做越大，打造出品牌 SoupaPOTamus。（图撷取自SoupaPOTamus粉丝专页）
美国财经杂志《企业家》（Entrepreneur）报导，SoupaPOTamus 的基地设于一座经整修、拥有百年历史的旧乳牛牧场内。艾夫希米欧在接受专访时表示，她从小生长在“煮汤世家”，对健康食材的热爱自童年就开始萌芽。她说：“即使在严冬，我也会规划花园，种植并采收大量有机香草与蔬菜，只为煮出美味汤品。”
艾夫希米欧原本的工作是婚礼与活动场地的经营者，位于纽约州一座超过150年历史、经过翻修再利用的谷仓，她目前仍与女儿共同经营这项事业，并在多名孩子的协助下持续运作。而她的创业灵感，源自新冠疫情期间。
2020年初，她因感染新冠险些丧命，她认为正是家中营养丰富的自制汤品支撑她度过难关。她隔年决定将这份热情化为事业，帮助因疫情困在家中或康复中的家庭。从构想到真正营运，花了18个月才完成公司架构与产品平台。
她從小生長在「煮湯世家」，對健康食材的熱愛自童年就開始萌芽。
艾夫希米欧初期投入约5万美元（约20万令吉），加上地方补助金约2万美元（约8.1万令吉），她挑选高品质在地食材，研发方便、美味的汤品，然后在当地农夫市集分送样品搜集回馈，到了2023年中，她开始正式将重心放在销售，业绩迅速增长。
艾夫希米欧说，公司曾获得一次全国性新闻节目的曝光机会，主题是推广女性创办的健康食品品牌，节目一播出，短短几分钟内就有超过10万人涌入网站，结果网站当场当机，网站恢复运作后，订单如雪片般涌入，当天12小时内的订单量，竟超过了过去一整个月的水准。
艾夫希米欧坦言，SoupaPOTamus 在 2022 年仍处于测试阶段，主要进行产品开发、产能规划与公司成立，直到2023年下半年才有稳定收入 ，随后营收持续上升，2024与2025年年营收都比前一年增长超过3倍。2026年她的目标也是将营收再增加3倍，希望达到约150万美元（约608万令吉），并计划透过行销、扩充产能与直销、批发通路持续推进成长。
艾夫希米欧分享创业心法：“珍惜你的独特性，它会形塑愿景，也能在困难时期支撑热情。其次，要真正了解你的目标客群，特别在初期，要花时间观察他们的需求。”她强调，即便面临建议牺牲品质换取利润，也绝不妥协，“品质、风味、营养与便利性，是我们的核心，也是顾客期待的 SoupaPOTamus 特色。”
新闻来源：互联网
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