全球最贵芝士 西班牙蓝纹芝士逾百万售出
西班牙一个芝士拍卖会卖出“天价”芝士，出乎意料以3.6万欧元(约33万港元)成交；健力士世界纪录周二宣布，已确认该芝士是全球最贵的公开拍卖芝士。这个贵价蓝纹芝士重约2.3公斤，特别之处是放在海拔近1,500米高山洞10个月而成。3.6万欧元有几贵，这金额可卖到一只劳力士金腕表，以及Mini Cooper汽车。
买家：能保持传统感到荣幸
拍卖去年8月25日于西班牙Asturias的卡布拉雷斯(Cabrales)小镇举行，这已是卡布拉雷斯出产的芝士第三度获得全球最贵芝士的殊荣，在2019年及2018年分别以2.05万欧元和2,474欧元卖出芝士。最新破纪录的芝士由芝士厂Angel Diaz Herrero制造。15间芝士厂提供的芝士在拍卖前先由评审试味品评，报道指该块以牛奶制成的最贵价芝士令评审一试难忘，在“最佳芝士比赛”中获第一名，继而送上拍卖区。
该芝士拍卖底价为3,000欧元，经过40次出价，由餐厅El Llagar de Colloto东主Ivan Suarez以3.6万欧元投得，这已是他连续第5年投得芝士。他称，对于能够保持传统，感到荣幸。卡布拉雷斯的芝士比赛已有50年历史。
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