世界最长提拉米苏!100厨师制440公尺破纪录

世界最长提拉米苏长什么样子?周末在英国伦敦切尔西市政厅,汇聚了100名义大利厨师,共同制作了一条长达440.6公尺的提拉米苏,打破原先的273.5公尺的长度,成为新的金氏世界纪录。

世界最长提拉米苏在不断转弯的情况下形成一个面,缔造出440.6公尺长的纪录。
根据BBC报导,周六和周日共有100名义大利厨师,制作一条长度足以打破先前纪录的提拉米苏,依照金氏世界纪录的规定,这次打破纪录的提拉米苏必须在现场即时制作与组装,并使用了5万根手指饼干以及超过3000颗鸡蛋。最终,这款甜点以440.6公尺的长度成功打破纪录。

超过100名意大利甜点师在英国伦敦制作出全长达440.6米的提拉米苏。

甜点师们共使用12万8000块手指饼干、1万9000个鸡蛋和400公斤糖,组装过程耗时约5个小时完成。
先前的纪录是在2019年3月16日星期六于义大利米兰CityLife进行的金氏世界纪录挑战活动,当时最终长度为273.5公尺。
此次在伦敦纪录挑战的发起人李奇(Mirko Ricci)表示,他曾在2017年于义大利创下该纪录,但在2019年被另一支义大利团队打破。他强调,提拉米苏是“义大利输出到世界上最令人惊艳的甜点”,厨师们决定将这次挑战地点选在英国,而不是义大利,是为了向英国表达感谢。
李奇补充说,这款巨型甜点是为了向国王与王室致敬,完成时还在顶部装饰了一顶金色皇冠,他也感谢所有参与这个为期整个周末活动的人,“这对我们来说是一项纪录”。



根据要求,提拉米苏高度必须超过8公分、宽度至少15公分才符合破记录标准。

活动结束后,这条巨型提拉米苏被分装成多个盒子,供民众领取。
制作这份世界最长提拉米苏的厨师卡尔内佛(Carmelo Carnevale)表示,要打破纪录,提拉米苏的高度至少必须达到8公分,宽度至少15公分。当被问到怎么样才能做出好的提拉米苏时,他认为,“非常好的咖啡、细腻又浓稠的奶油,以及满满的热情。”
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