误把水仙当韭菜煮来吃 一家三口中毒送院
日本新潟市发生一起家庭食物中毒意外。据「NST新潟综合电视台」报导，一户三口之家将院子里种植的观赏用「水仙」误认为是「韭菜」，三人食用后随即出现严重的呕吐与腹泻症状，紧急送医抢救。
所幸经过治疗，目前三人皆已平安出院，正逐渐康复中。这起惊险意外的中毒患者为九旬老妇及两名六旬男女。当天傍晚，老妇人先在自家院子里，把有毒的水仙当作韭菜摘下进屋。
新潟市保健所介入调查后，对家中的剩菜进行化验，确实从中验出水仙特有的有毒成分「加兰他敏」（Galantamine）。由于病患的发病潜伏期与症状完全吻合，当局认为这是一起因误食水仙引发的食物中毒事件。
针对这类屡见不鲜的误食意外，保健所特别提醒民众，水仙毒性极强，即使经过高温烹煮，依然无法破坏毒素。虽然水仙叶片外观与韭菜极度相似，但只要搓揉叶片，就会发现它完全没有韭菜特有的强烈辛香气味，当局呼吁民众切勿仅凭外观判断。
此外，若家庭菜园同时种植蔬菜与观赏植物，务必划分明确区域并插上标签，以免类似事件重演。
资料载自网络
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