芒果富含维他命 吃得巧、身体更受益！医生提醒关键在“适量”
芒果布丁、芒果西米露、芒果沙律、芒果拿破仑……都是许多人喜爱的甜点。不过，抛开甜品形式，其实新鲜芒果本身就是营养丰富的水果。
芒果富含维生素A，有助防止低密度胆固醇（LDL）被氧化，减少血管壁堆积的风险，从而降低栓塞性血管疾病的发生机率。此外，维生素A也有助平衡皮脂分泌，让皮肤维持滋润状态。
同时，芒果也是维生素C的良好来源。半个大型芒果约含29毫克维生素C，有助促进蛋白质代谢与铁质吸收，也能帮助淡化黑色素。
维生素A与C都属于抗氧化营养素，可活化体内抗病毒细胞，提升身体抵抗力，特别是上呼吸道系统的防御能力。同时，这两种营养素也能对抗自由基，保护细胞膜，帮助延缓老化，并降低部分癌症风险。
榨汁易流失纤维 建议直接吃新鲜芒果
芒果亦属于高纤水果之一，半个芒果约含2克膳食纤维。其非水溶性纤维有助促进肠道蠕动、预防便秘。不过，如果将芒果榨成果汁，纤维大多会流失，因此建议直接食用新鲜芒果，营养更完整。
在烹调方面，芒果香气浓郁，适合入菜。由于维生素A属于脂溶性维生素，若在料理时加入少量健康食油，可帮助身体更好吸收。
虽然芒果营养丰富，但仍不宜过量。约2/3个中型芒果已达到每日水果建议摄取量。若想吃得健康，建议选择新鲜芒果，避免高糖高脂的加工食品，如芒果挞、芒果蛋糕或浓缩芒果汁等。
此外，也应搭配不同种类水果摄取，才能获得更全面的营养。
【免责声明】
《风采》网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
想要买《风采》，网购最方便！
订阅《风采》纸本杂志： https://vip.sinchew.com.my/feminine/What's Your Reaction?
极品
0 高兴
0 喜欢
0 一般
0 无聊
0