服中药小心5禁忌食物

2019-11-07

服中药时，想要让药效得到发挥，对于一些重要的细节，包括煎煮容器的选择到服了中药后的禁忌食物，都是不能忽略的，不然不只会造成疗效大减，还可能产生毒性呢！

首先，谈一谈怎么选煎煮容器？

煎煮中药材要用不会和药材成分起作用的材质，例如不锈钢、没有破损剥落的彩色锅或砂锅，不建议使用铁锅或铝锅。

接着，看一看中药材该如何妥当的保存？

无论是散装中药材或科学中药，都应该放置在阴凉、不受潮的地方，也可以放在冰箱里，但也不要放太久。如果药材疑似发霉，或科学中药受潮结块，都应该丢弃别再食用。

无论是药材或科学中药都怕受潮，都应该放置在阴凉、不受潮的地方，也可以放在冰箱里，但也不要放太久，而现在很多中医诊所都用科学中药，结块了都不能用。

现在让我们来看一看吃中药有哪些禁忌食物？

服用中药时若吃到禁忌食物，轻者药效无法发挥，重者可能会产生毒性，身体却无法代谢。

白萝卜：不适合正在服用温补药的人。白萝卜属于‘行气化痰药’，会消耗能量，若与补药共服易降低疗效。其他不适合的食物还有大白菜及竹笋等。
辣椒：不适合正在服寒性药物的人。生病吃药时饮食要清淡，应尽量避免辛辣、刺激性的食物，例如咖哩、胡椒、辣椒、酒类等。此外，食用辛辣刺激食物会增加热象，因而抵销清热凉血药物的疗效。
糯米：不适合正在服健脾胃药的人。豆类、肉类、糯米等食物比较不易消化，正在服用健脾胃药的人最好避免，以免增加肠胃负担，影响病患康复。
冰：不适合所有人，尤其是正在服用温热性质中药的人。中医认为，吃冰容易耗损脾胃机能，尤其在需要服用温热性质的中药治病时，更应该避免吃生冷瓜果及冰凉食物，否则药物将无法充分发挥功效。
芒果：不适合过敏或正在治疗皮肤疾病的人。中医认为芒果属于‘发物’，对气喘、异位性皮肤炎等过敏体质的人来说，吃芒果容易使病情发作；正在服药治疗皮肤疾病的患者，也应避免食用芒果、荔枝、花生、海产类等食物。