孩子健康不能少含铁食物

2020-03-13

为人父母者都要把孩子照顾妥当，而从最基本的饮食起居以及生活习惯方面下手，当然，每个小孩都会有不喜欢吃的食物，因此大人要聪明解释让孩子知道，各种食物对身体健康所带来的好处，让他们从慢慢了解到不抗拒，并且会自动自发饮食均衡！

铁对孩子重要性：

补铁是儿童成长必不可缺的元素。儿童缺铁会影响到儿童的健康和发育，所以给儿童补铁是十分重要的，而食补是最安全的方法。

成长必须营养 – 孩子成长需要均衡的饮食，这些必需的营养包含了维生素、矿物质、蛋白质、纤维等等，只要缺了其中之一，都会减缓并阻碍生长。
缺铁引起贫血 – 铁是儿童成长的必要营养素，如果缺铁会引起营养缺乏症状性贫血，表现出疲劳、脸色苍白、无力的样子，阻碍身心发展。
加强大脑功能 – 铁负责组建红血球，改善血液循环，促进氧和精力水平。更重要的是，它有助于加强大脑功能，因此一定要帮孩子补充足够的铁。

蕴含丰富铁食物：

很多家庭，父母常不注意给孩子搭配一定量的绿叶蔬菜，即使有蔬菜上桌，也没有注意劝导孩子多吃点蔬菜，以致维生素C供应不足，从而影响了铁的吸收。维生素C缺乏时，体内叶酸常代替它参与核酸代谢，而叶酸和维生素B12是细胞核中脱氧核糖核酸合成的必不可少的成分，若缺乏了，就会严重影响红细胞核的成熟，势必发生另一种贫血——营养性大细胞贫血。

坚果 – 坚果类的食物富含铁、蛋白质、健康脂肪和ω-3脂肪酸，像是开心果、花生、核桃、腰果、杏仁等，这些都可以提供孩子营养。
蔬菜 – 绿叶蔬菜是孩子饮食中最有营养的一种食物，它们包含了所有必需的维生素、钙、矿物质、纤维和非血红素铁，所以每天都要让孩子摄取绿叶蔬菜。
鸡蛋 – 鸡蛋富含所有必需的营养物质，也是孩子铁的良好来源。每天一颗鸡蛋来满足孩子的需求，而且鸡蛋也被认为是提供孩子铁的最好食物。
红肉 – 红肉是铁的丰富来源。存在红肉中的血红素铁最容易被血液吸收，并进一步分布在身体里。两份红肉含有70毫克的铁，最适合孩子。
谷物 – 谷物是拥有孩子基本营养素的食物，燕麦、大麦、小麦等谷类都对孩子全面的成长和发展很重要。一碗谷物就可以提供孩子日常铁的要求。
豆子 – 豆类对满足日常需求的铁质也很有帮助。菜豆、黑豆、大豆、青豆等，是孩子日常饮食中必要的，每天一杯豆类可以提供孩子4毫克的非血红素铁。
柑橘类 – 这不是铁的直接来源，但有利于提高铁的吸收能力。柑橘类水果中的维生素C可以帮助孩子从食物中吸收铁。
青花菜 – 青花菜充满了维生素、矿物质、纤维和抗氧化剂，也是非血红素铁的丰富来源。它有助于维持体内正常的血液流量和氧含量，并促进脑的健康发展。
干果 – 干果和种子都是很有营养且孩子很爱吃的食物，像是杏仁、南瓜子、梅干都含有非常丰富的非血红素铁。
鱼肉 – 鱼肉含有丰富的铁和ω-3脂肪酸，ω-3脂肪酸有助于预防血栓、中风，以及促进血液流动。鲑鱼、鳕鱼、鳟鱼都是营养价值很高的鱼类。

图片/资料来源载自网络

What's Your Reaction?

极品

高兴

喜欢

一般

无聊