保健｜早餐吃黄梨甩掉10公斤赘肉 搭配4种食物一起吃燃脂、不伤胃
你爱吃寓意十足的‘旺梨’吗？黄梨除了香甜多汁之外，你知道黄梨只要吃对时间和方法，还能助攻瘦身吗？
来自美国女作家Judy Mazel曾靠着早餐吃凤梨，狠狠甩掉超过十公斤‘赘肉’，很多人听到早餐空腹吃黄梨，都不免担心起会不会减肥不成反伤胃，以下整理了有关黄梨瘦身的吃法提供大家参考，若你也想要和肚子上的一圈肥肉say goodbye，不妨继续细阅！
一日之计在于晨 排毒也不例外
专业学术减肥杂志《肥胖》（Obesity）指出，想要有效控制体重，一日三餐最好能遵循这样的准则：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐。
一日三餐进食量以倒三角的方式，循序渐进越吃越少，因为越晚吃的食物，越容易「堆肥」。早上6点到9点是人体排毒和代谢的黄金时间点，这顿吃对食物，可以让身体代谢加快，提早启动一整天的脂肪燃烧机制。
黄梨酵素助攻瘦身和锻炼肌肉
美国女作家Judy Mazel曾公开分享亲身经验，她透过早餐吃黄梨提升黄梨酵素的瘦身效果，成功瘦下超过10公斤。关键之一就在于黄梨酵素（又称黄梨蛋白酶）有助于肠胃蠕动、促进排毒，还有助于人体消化吸收食物中蛋白质，提高蛋白质吸收率，也因此堪称是锻炼肌肉的好伙伴。 另一关键则在于它所富含的膳食纤维可帮助排便，改善肠道环境，同时吸附糖分和脂肪。
早餐空腹吃黄梨伤胃？
应该多数人都有这样的经验，吃完黄梨之后，舌头出现刺痛感，原因就在于我们的唾液中所含的蛋白质可保护舌头，而黄梨蛋白酶会分解蛋白质，因此在食用大量黄梨后，舌头就如同裸露的状态，舌头受到黄梨酸味刺激感觉刺痛不适。
因此很多人会担心，早餐空腹吃黄梨容易伤胃，以下三种早餐黄梨吃法，让你非但不用担心伤胃，还能在你的瘦身之路上，扮演神助攻的角色。
黄梨+无糖优格
优格不只能促进肠胃蠕动，其中所含的胺基酸，还可促进代谢，燃烧脂肪、健胃整肠、提高代谢率、促进排便，进而达到瘦身的效果。搭配黄梨一起食用，优格所拥有的蛋白质，发酵过后连结分子变弱，和高纤食物结合，增加饱足感的同时也帮助人体吸收。
黄梨+苹果＋奇异果＋柠檬
日本果汁瘦身女王藤井香江曾在《7天瘦肚子的神奇蔬果汁》一书中，分享她所推行的「早餐果汁减肥法」，每天早上空腹喝一杯现榨果汁，排毒和代谢都会超有感，中午正常用餐，晚上用餐时间提前，让她体重一路从70公斤激降到50公斤，不只是克服了难以突破的瘦身停滞期，也没有再复胖。
建议可用苹果和奇异果搭配榨成汁，苹果富含果胶是植物纤维，可抑制肠道吸收多余盐分、胆固醇和醣类，有助控制体重，且能增加饱足感；奇异果热量低，富含膳食纤维，有助于排毒。作法是4/1颗黄梨+苹果和奇异果各1颗+柠檬汁1匙+100C.C.水。
黄梨+豆浆
因为豆浆含有丰富蛋白质、大豆皂素、异黄酮，有助于分解脂肪，黄梨酵素可以把大豆蛋白质分解的更细小，对于脂肪分解更是神助攻。
只是黄梨加豆浆，多数不曾尝试的人，第一时间应该和编辑一样，满脸黑人问号，若是你无法接受这种冲突的滋味，或是害怕豆浆遇酸凝结的口感，也可以放果汁机打了之后再喝。
黄梨+姜汁
这是由日本的营养料理专家关口绚子研发的「姜汁黄梨水」，作法非常简单。
黄梨1/4颗切块+生姜1片（姜糖、生姜粉也可以）+300c.c.水，生姜和黄梨一样能够提高脂肪燃烧率、也可帮助消化。切记！由于黄梨蛋白酶在60°C以上的环境就会失去活性，若是想热热喝，水温也控制在50度以下，以免效果打折。
资料摘自女人我最大
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