保健｜日本人长寿世界第一 营养师分析原因：常吃6食物＋2习惯
根据世界卫生组织的一项调查，在世界各国的寿命排行榜上，日本人的寿命是世界上最长的，在最近几年，日本一直是世界上最长寿的国家，平均寿命是83.7岁，女性86.8岁，男性80.5岁。
到日本旅游，你会发现路上体重过重的人很少，女性也偏瘦？日本人的长寿是众所皆知，以下为何沂霖营养师分享日本人有哪些饮食和生活习惯，是值得我们学习的。
日本人常吃的6种食物
绿茶：日本很多餐厅或寿司店，最常入座后先送上一杯热茶，饮料贩卖机和超商都有各式的无糖茶饮。营养师何沂霖分析，绿茶裡富含儿茶素，有良好的抗氧化能力，可以降低身体发炎。
味噌、纳豆：日本家庭的餐桌上很常出现味噌汤、纳豆，何沂霖说，这类发酵的黄豆食品，除了保留黄豆中的优质蛋白质之外，还多了发酵的好菌，好菌可以帮助维护肠道健康。此外，纳豆最有名的是纳豆激酶成分，对心血管疾病有良好的预防作用。
海鲜：日本环海地形，造就许多新鲜海产，像是生鱼片、握寿司、烤鱼、甜虾、海胆等，都是常见的日本美食。新鲜的海产煮熟就很好吃，所以几乎不会有过多的酱汁调味，可以避免摄取隐藏的糖分；海鲜大部分是低脂肪的优质蛋白质，许多海鲜都含有OMEGA-3脂肪酸，可以抗发炎、增加免疫力。
海带、紫菜：何沂霖表示，海带和紫菜在食物分类上，也是属于蔬菜的一种。这些海菜类除富含膳食纤维，能帮助肠胃蠕动，也含有OMEGA-3脂肪酸。此外，也含有大部分人缺少的营养素碘，碘是甲状腺需要的矿物质，甲状腺与身体代谢息息相关，容易落髮、指甲易断裂，都有可能是甲状腺缺乏营养发出的讯号。
日本人2个生活习惯
1.活动量多
日本大部分人会以走路、大众运输、脚踏车为主，因为大大额外增加活动量。何沂霖建议，若不喜欢或没时间运动的人，每天可以让自己走路超过5000步，也是增加活动的好方法。
2.喜欢泡澡
日本家庭或酒店房间再小，几乎都会有浴缸，加上看日剧或卡通，也会有很多澡堂的画面，可见日本人对泡澡的喜爱。泡澡可以增加身体血液循环、舒缓肌肉以及关节痠痛，且能帮助纾压、放松、好入睡；可以试著在水中加一些喜欢的香氛精油，泡完澡后身心都很疗癒。
资料摘自／何沂霖营养师 /整理：CW
【免责声明】
《风采》网站欢迎读者/网民留言，创造友好交流空间；唯网民留言皆不代表本网站立场。本网站有权删除任何人身攻击、鼓吹种族宗教隔阂、诽谤造谣、网络霸凌等煽动性留言。
- 心动想买《风采》吗？我们在Shopee上架了 shopee.com.my/nanyangpressholdingsberhad
- 订阅《风采》电子杂志：https://goo.gl/forms/aJJnCpWGRo06WGgY2
- 订阅《风采》纸本杂志：https://forms.gle/JCeTBtKNCvYfFLV86
- Whatsapp：将 0376638168 加入通讯簿，随即发送“我要订阅风采WhatsApp”即可快捷接受内容。
