【保健】8种下午茶食物最能疗癒心情

2020-12-17

午餐后的1到2个小时，食物正在体内消化，这个时候坐在电脑前面就特别容易想睡觉，解决的方法除了喝咖啡、擦薄荷油之外，不少人也会选择‘吃下午茶’来提升精神，并满足自己的口腹之欲。

但是，如果每天总是珍奶、炸鸡排，长时间下来对我们的健康势必会造成很大的负担，未来罹患各种慢性病的机率也会增加。那么，到底可以挑选什么样的食物，来当作下午茶呢？

营养师林元媛指出，最适合吃下午茶的时间大概在下午2点30分至3点30分之间，因为这时候胃已将中午的食物消化得差不多了，也不会影响到晚餐的食欲。针对下午茶的选择，营养师特别推荐了8种：

1. 水果1份

由于水果富含膳食纤维、口感很好，能帮助我们补充血糖、改善精神，对血糖的上升程度也相对缓和；一份水果包括一颗枊丁（130公克）、一条小香蕉（70公克）、小苹果（105 公克）或13颗葡萄（105公克）等都很不错，需要留意的是这裡摄取的水果是每日饮食所包含的份量，不是额外的营养补充。另外，不建议用水果干取代新鲜水果，经过干燥处理的水果，可能有额外添加的糖，并且在加工过程中，失去了新鲜水果富含的维生素C和水份，营养也打折。

2. 奶类制品

例如鲜奶、保久乳 240 毫升、一小盒原味优格（约210公克），其中丰富的蛋白质能提升饱足感，乳糖则有助于血糖的补充。

3. 坚果类

坚硬富有咀嚼感的坚果类，能满足嘴馋的欲望。但坚果类与油脂类同样具有大量脂肪，建议每天用一份坚果种子类来取代食用油，而一份坚果种子类，包括花生仁（13公克），开心果、南瓜子、葵花子、黑（白）芝麻、腰果（10公克），或杏仁果、核桃仁（7公克），以选择原味、小包装的产品为佳，以免长时间接触空气，让坚果变质、软化。

4. 番薯

挑选100公克左右的烤或蒸番薯，热量约140大卡，相当于吃了半碗饭，但番薯中大量的膳食纤维和淀粉，除了能增加饱足感外，亦有助于血糖的控制；若搭配无糖茶饮或无糖咖啡，更能显出地瓜的温暖微甜。

5. 凉拌蔬菜

可先自行在家中将汆烫过的龙须菜、黑/白木耳、豆芽菜、洋葱、海带芽等，拌入简单的调味料冰起来，隔天带来公司就能当下午茶了！不仅十分养生、热量低，也能补充大家时常摄取不足的膳食纤维喔！

6. 蛋豆类