【Fun转太平】霹雳州首个蘑菇园 原来蘑菇是这样培植的！
太平有哪些地方好玩？除了有迷人的太平湖、动物园、植物园，到十八丁出海吃海鲜，还有另一个值得去的地方，那就是金岭菇企业有限公司的蘑菇园！
在足够的光线下，你会发现风尾菇周围类似有细颗粒物漂浮在空中，其实是因为他们正散发孢子繁殖，太有趣了！（照片里看不见，只能用肉眼看哟）
这是霹雳州首个开放给访客游览的蘑菇园，每天有固定的游览时间，由园区导览员带领大家走进奇妙的蘑菇世界，并详细地为大家讲解有关蘑菇的知识以及培植过程，让大家对蘑菇有更深的了解。除了供游客游览之外，这里也很适合亲子活动和课外教学，可参与DIY制作太空包，亲身体验如何培植蘑菇，而且还可以把它带回家自己培育呢！
抵达蘑菇园
游览蘑菇园的时间表。
了解蘑菇培植过程
抵达蘑菇园后，老板陈世策一边带我们参观蘑菇园，一边为我们讲解蘑菇培植的过程。
不说真不知，原来培植蘑菇必须要有四个重要原料，包括木屑、米糠、石灰粉以及水，而不同的成份比列则可以培植不同的菇类。木屑，是培植蘑菇最基本的原料，老板还特别选用纯橡胶木的木屑，他说，由于橡胶木的本性是很会长菇的，所以非常适合种蘑菇。
另外，种菇也需要肥料，而这些肥料就是米糠！老板说，它是很好的饲料，因为有很高的营养价值，尤其是蛋白质。至于蘑菇生长的过程中也需要钙质，所以需要有高钙质的石灰粉；最后将所有原料混合一起后加入水，便是种蘑菇的初步阶段了。
经过老板一番耐心讲解后，小编还真的长知识了，原来蘑菇是这样培植的！
老板陈世策为我们讲解制作太空包的过程。
老板表示，种蘑菇最理想的木屑是橡胶木。
原料在还没有拿去种蘑菇之前，会利用这个机器进行滤渣去除杂物。
由于原料中会有很多杂菌，所以在种蘑菇之前必须先利用这个机器进行高温灭菌。
稻米最有营养的部分就是米糠！
石灰粉具有丰富的钙质，很适合用来种植农作物。
木屑、米糠、石灰粉混合在一起后再加入水，即完成蘑菇培植的初步阶段。
工人将混合好的原料装成太空包。
这些太空包又称为菌包，具有保护菌菇的作用。
老板说，太空包必须进行8小时高温杀菌，温度可高达100度至105度。
这是制作太空包的工厂外观。
蘑菇培植不仅要掌握一定的专业知识，还要用心培植和细心呵护才可以培育出品质好的蘑菇。从选择原料、杀菌、下种再到收采等每一个过程都必须谨慎处理，否则就会影响蘑菇健康的成长。
培植多达10种菌菇类
老板陈世策坚持有机培植，他的蘑菇园是获得有机认证的，并培植了多达10种的菌菇类，除了有需求量最大的凤尾菇（又称灰蚝菇），还有鲍鱼菇、白蚝菇、木耳、猴头菇、Milky Mushroom（老板又称它为乳白菇），以及药用的老虎奶芝。
首先，老板带我们参观黑木耳的培植区，一般上黑木耳从下种再到收采至少要50天，并分成三个阶段来收采，所以整个太空包要收采完毕的话大概也要3个月的时间。
老板开心展示自己用心培植出的黑木耳太空包。
黑木耳太空包一排排整齐地排列着，老板说，如果太空包摆放在地上的话，则会占空间又容易遭到蚂蚁入侵，所以特别利用吊式培植法，以便能节省空间又能防止蚂蚁入侵。
黑木耳收采的第一阶段是在太空包的前部，接着是太空包的中间，最后则是尾部。
接着，老板带我们到风尾菇的培植区参观，风尾菇从下种到第一批收采需要100天的时间，可收采7次。
这里也有培植猴头菇，第一批收采也需要50天的时间。
老板解释说，白色的部分是菇的菌子，它会分解木屑养分并吸收营养及成长。
这是鹿角灵芝！其营养价值和药用价值都很高。
这些都是老板用心培植的菌菇类，其中还给访客们展示出药用价值极高的老虎奶芝！
推荐手工蘑菇鸡肉包
除了参观蘑菇的培植过程，蘑菇园内也设有专卖店让访客购买各种菇类产品和纪念品，例如灵芝、木耳、蘑菇饼等等，以及老板娘特制的老虎奶手工皂，适用于皮肤敏感、干燥，有助于保水嫩和修复皮肤。
另外，他们家手工制作的蘑菇鸡肉包，外层涂上了一层可可，蒸出来后所形成的裂痕像极了蘑菇！要是走累了，还可以到专卖店内喝免费的灵芝和黑木耳饮料，喜欢的话还可以买回家喝呢！
老板陈世策（左）幸得有儿子陈德康（右）的帮忙，父子俩携手将蘑菇培植业发扬光大。
老板娘章雪玲主要负责食品产品研发和制作，蘑菇鸡肉包也是出自于她的创意点子。
蘑菇鸡肉包内馅有鸡肉、炒香菇、葱等材料，包子吃起来松软度刚刚好，内馅又足料，一定要尝！
老板娘以虾饼为概念，研发出另有一番风味的蘑菇饼。
专卖店内也卖有灵芝和其他产品。
金岭菇企业有限公司 Wonder Farm Mushroom
- 地址：Lot 1626, Lorong 1, Kampung setia,34700 Simpang Taiping, Perak.
- 电话： 016-5316151/012-4667953
- 营业时间：9:00am-4:30pm（星期一至星期日）
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【Fun转太平】旅游报导/摄影：翠心
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