【食味星】社区扒房闻酒香

隐藏在旧古仔商圈，打从营业开始就被标签为“CP值”超高的红酒餐厅。La’Vin Winery，单听名字就让人以为是一个高价的品酒餐厅，实际上，这里的菜单和价格都很亲民。
90后的Vincent，完成学士课程以后就加入姐姐的La’Vin Winery，并在这一家社区红酒庄内加入餐点的元素，进而为大众呈献了今日的La’Vin。
会踏入这一家餐厅的人，无非都是为了舒服、安静地聚餐，小酌两杯而来。店里的陈设以沉稳的黑色为基底，作为镇店之宝地木酒桶、天花板上地酒瓶灯饰，还有后方的英伦风沙发，加上昏黄的照明设备，为La’VinWinery带来了一股慵懒的气息。
特别的是，店里的所有桌椅都是以木柴客制化的，又多了一分乡村气息。黑胶唱片，稍微有年代感的点唱机，叫人不知不觉又想来多一首爵士乐。
好不容易，走过5个年头，La’Vin Winery终于拓展至第二家分店，Vincent更希望的是，让每一名顾客都能来到老地方跟老友轻松约会。

▲Grilled chicken salad
虽然说是沙拉，鸡肉分量的分配上，店家一点也不吝啬。鸡肉烤得外香内嫩，四溢的香料气息搭配清爽的沙拉，适合正在减肥的朋友呢！

▲La’Vin Pork Burger
猪肉馅料经过特别调味，被煎香至内里还保持着一种湿润。单看汉堡的外观，嘴巴小的食客一定无法整个咬下去。一口吃进所有配料，肉汁与面包、蔬菜的混合，让层次感升华，又是一种肉汁的飨宴！

▲Mushroom Soup Pumpkin Soup
每日新鲜烹煮的汤品，蘑菇汤的滋味最让人回味。坚持不使用罐头汤料，以新鲜的蘑菇搭配，煮成一碗香气迷人的浓汤。

▲Grilled pork chop
算是有点分量的烤猪排，软嫩适中，每一口的咀嚼都还能嚼出调味料和香料的香气，夹杂着肉香在口中串流。铺在盘子下的马铃薯泥，口感丰富，除了绵密的质感外，还隐约吃到颗粒。

报导：希C
照片：La’Vin Winery

■详尽内容：第677期《风采》
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