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【生活】网友最恨 三色豆‘最该消失的食物’ 冠军

【生活】网友最恨 三色豆‘最该消失的食物’ 冠军

如果要你选出‘最该消失的食物’你会选择什么?

很多接受 #最该消失的食物 Challenge 的网友,不约而同的选了‘三色豆’。以红萝卜碎、玉米粒、碗豆仁组成的冷冻菜色,因为色彩鲜艳,经常被拿来作为炒饭的点缀菜色,因为料理方便也经常出现在便当配菜里。

但相信对很多人来说,三色豆之于料理真的是一场天大的灾难,三色豆是比香菜更难以忍受的存在。豌豆粉状又干瘪的菜腥味、没有味道的玉米、更别说本身已经是很多人的大魔王:萝卜,那干硬的口感更是让萝卜味更让人无法忍受。

网友呼吁:“严正抵制三色豆!”

最近,一则《「三色豆」成国小毕旅菜色被轰旅行社:小朋友最喜欢》的新闻更是引起‘众怒’,网友一致认为,将‘三色豆’作为一道菜本身就是一种虐待,而理由竟然是‘小朋友最喜欢’,简直天理不容。甚至为此在网站分享日常生活中的三色豆血泪史,呼吁各方餐厅‘请勿在炒饭中加入三色豆’。

被众人唾弃的三色豆,其实有着神圣的存在意义

虽然出生到现在还没听过有人喜欢三色豆,但这道地狱料理却存在许久,历史比我们都悠久,它到底是何方神圣?原来三色豆在1930年由 Clarence Birdseye 发明冷冻技术后上市,起初是为了提供稳定的维生素来源与卫生食物发明,想不到就这样长卖至今。

三色豆营养非常丰富,而且还是很多地方的‘救命菜’

事实上,三色豆并非真正的蔬菜,而是被归类在‘淀粉类主食’,除了萝卜算蔬菜以外,青豆仁、玉米都含有丰富的淀粉,并且富有维生素C、β胡萝卜素。

虽然是冷冻食品,但有营养师表示,越来越多证据证明蔬菜不会因冷冻失去营养价值,对于像是北欧这类天候寒冷、难以种植蔬菜的国家而言,是一个良好的蔬果营养、食物来源。先前也有人在灾难受困时,靠著三色豆存活下来,可以说是一个非常具有意义的神圣食品。

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三色豆难吃的原因,在于烹调方式有问题?

也有网友指出,三色豆不好吃应该是烹饪方式,如果将其炖煮到软烂,只要洒一点盐就会很美味。

听了这么多三色豆的故事,你对三色豆的想法如何呢?

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