【日本人妻看大马】Kaya吐司生熟蛋的早餐仪式感
虽然说来大马快四年了，但真的有感觉到，是疫情解禁后才更认识大马呀！
印象中来没多久，一些主要城市才刚用观光客的角度去旅行后，就遇到了疫情爆发；一直到现在，恢复了日常，才能跟本地的朋友，去探索孕育他们长大，专属于她们的大马。
不再是网路上推荐的网红美食，而是他们从小吃到大，属于她们全家回忆的食物，解封后这一段时间，可以说是我最贴近马来西亚的时刻。
就像是本地人爱吃的Kaya吐司，刚来这里时在下榻的饭店吃过一次，甜到让人皱眉的味道，让完全不吃甜食的我把这个食物列为拒绝往来户。
但随着我交了越来越多本地朋友，跟他们出去吃饭聊天时，她们也会让只会点热美式的我，品尝一下白咖啡加上Kaya 吐司。
来了快四年，第二次吃到Kaya吐司配上热热的白咖啡，奶油的香气真是做了最的点缀，恰到好处的甜味配上一口怡保的白咖啡，真是让我的胃暖了起来。
而另外一个让我觉得相见恨晚的，就是生熟蛋呀！
一开始根本无法理解大马人为什么早餐总是少不了这样一套，但当这里华人朋友带着我吃之后，我整个无法自拔的著迷。
其实半生熟蛋，我觉得就是温泉蛋呀！
只是跟日本大多是冰凉吃法的温泉蛋相比，我觉得星马的温热生熟蛋吃法，更是对华人胃。
加上酱油胡椒，拌匀后一起吃，或是一整颗蛋黄直接吞，都有不一样的风味；配上Kaya吐司跟一杯海南咖啡，这就是这个热情的国家迎接早晨的其中一种方式。
酱油跟胡椒粉也是各家都有坚持，据说以前还会有人扛着自己酿造的酱油，家家户户都去贩售添加呢！大马人在食物上花费的精神，多到让我忍不住笑出来
而我竟然也在吃了好几天都生熟蛋配吐司后，一时失心疯买了这个神器，让我们一家又吃了好几天的生熟蛋。
除了经典的加上白胡椒酱油的星马吃法外，吃义大利面或是纳豆拌饭我们也要弄几颗来配，只能说我们这个坑真是跌的不轻呀！
而且最奇妙的，这个神器是不用插电的，只要把热水放到指定水位线，接下来就不用管它，热水会自己从一个小洞流出来，不用算时间，多么地优雅。
我跟北京女生说，下次去日本找她时一定要买一个送她，因为有了这个神器，让我越来越像大马人了呀！
我也常常跟我华人朋友说，大马华人大约700万人，但是这700万人延伸出来对食物的坚持还有各籍贯的饮食文化的传承和顽固（笑），真是让我大开眼界。
真的很谢谢在这里对我好的每个人事物，透过你们的眼睛，我看到了一样是华人，但在介绍这块土地给我认识时，对这里多元文化的特别感受，还有妳们眼底藏不住的骄傲。
也许，就是多元文化衍生出来的包容力，才能让我常常感觉到，自己在这里，被接住了呀。
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