【生活】神奇环保标签 mimica touch辨别食物新鲜度

我们现在购买日常食物时都会看看标签有没有过期或什么时候到期。可是食物到期就真的不能吃了吗？

据悉，仅在英国，就有 60% 标签显示过期但仍然可以食用的食物被直接扔掉。

迄今为止，为了保证消费者食品健康安全，有效期通常根据对产品而言最差的温度情况估算，这种方式的出发点无疑是好的，然而大多数人存储食物的环境都会比最坏的情况好得多，这样一来，仍然新鲜的食物和金钱就会被白白浪费掉。

如今，一款名为mimica touch的瓶盖或标签在市场出现了，它能够帮助消费者更好地保存食物，清楚地了解到食物真实的变质情况，从而减少食物浪费。

该项目由活跃在伦敦的工业设计师 solveiga pakštaitė 开发，旨在解决目前我们面临的最大难题之一：食物浪费。

为了帮助人们更好地分辨食物状态，mimica touch 能对温度变化做出响应，在凝胶填充物的作用下，包装内食物腐败的速度将与填充物从光滑变为凹凸不平的速度同步。当标签光滑时，内部食物仍然新鲜，而一旦标签变得凹凸不平，食物就变质了。

有了mimica touch 标签，使用者能够将食物保存更长时间，从而减少食物浪费。到现在为止，这款标签可以应用于果汁、乳制品和红肉，同时多个学科团队还在努力尽快推出该标签，以便大量用于超市货架。

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“mimica 的任务是通过成为全球产业、消费者和社区的新鲜信息新标准，来从根本上减少稀缺性和不必要的浪费。”公司这样总结道。

资料来源／网络

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