香海日式蔬食馆 让你舒心品味天然滋味！

脸部护理品牌HerbaLine再创新里程碑，为旗下业务再添一员，购下位于双威镇，经营了逾20载的香海日式蔬食馆，并为其注入新生命。

不说你不知，香海日式蔬食馆在双威镇已有多年历史，一直都深受素食者欢迎。早前，HerbaLine集团在购下此餐厅后，保留了其名字，主要是其含有“香氛之海”之意，寓意在浩瀚如海的自然生活中，搜寻世间最极致纯净无污染的香氛美味。

餐厅小巧思 平缓你紧张的情绪
在重新装修及定位后，香海日式蔬食馆于2019年7月份新张营业，装潢采用自然浅木色，使得整体充满了禅意。除了设计舒适明亮，一入门就能闻到HerbaLine独有的香茅香氛味，用餐之前，就率先让你舒缓情绪，餐馆的小巧思，就这样把食客的心静悄悄给收买了。

新鲜食材 创意料理
香海日式蔬食馆以追求精致、品味美好生活的现代人产生共鸣，与“亲料理”健康饮食馆追求大众口味及要求的定位不一样。这里也承诺采用新鲜食材和创意料理手法，在口感呈现与天然原味之间，让你吃得健康，品出惊喜。
厨师们也对食物口味、酱料、食材等有极高的要求，凡事都会亲力调配熬煮，以确保所使用的每一样东西都符合健康及素食要求。另外，厨师也发挥了创意，把素食变得更精采。像这里的最大卖点一定是日式寿司和沙拉卷，以各种新鲜蔬菜和水果，搭配自制的酱料做成没有米饭的沙拉卷，适合现代人低碳要求；另外五彩缤纷的寿司更令人眼前一亮，选用的都是纯天然的甜菜根、兰花等材料做成颜料，因此你更是可以吃得安心。

各式美食 健康养眼
除了日式寿司，这里也有逾70道美味的素食料理供选择，像是本地爱吃的咖哩、炒饭、甜品、主食等等，适合一人或是全家人一起享用，现在就带着你去‘视’吃！

葡萄籽汁 （RM6.90/杯）/（RM16.90/壸）
以来自台湾自家研制的葡萄籽汁，味如黑加仑子的酸甜，蕴含丰富的维他命C，是大人小孩都会爱喝的健康饮料。

四大天王炒饭 （RM18）
臭豆、羊角豆、长豆和茄子，再加上香辣的参峇一起炒，米饭粒粒都沾上了香辣味，是喜欢口味刺激的人首选。

香海招牌咖哩 （RM22）
这里的咖哩香浓且带有印式的香料，值得一试。而且为了健康，师傅也以牛奶代替椰奶，却不失其浓稠度哟！

香润（RM8，右）；阳光 （RM8，左）
舍弃了寿司米，改用薄饼皮为外皮，里面裹着香蕉或是芒果两种口味，再加上各种蔬菜如苜蓿芽等，入口有着水果独有的果香及甜酸味，是一道非常开胃的前菜。

寿司蛋糕
寿司蛋糕是香海最独特的料理，就是把不同颜色及口味的寿司卷排列成蛋糕模样，不但好吃而且吸睛。师傅会根据人数再决定要做多大的蛋糕，最少会用上4条，最多则是8条。而这些寿司就有以甜菜根汁与寿司米一起煮成红色的万紫千红、加入了兰花染成的蓝色的兰天、以吉兰丹红米与寿司米合煮的黑松，还有在寿司米外裹上菜松的金松。每一种寿司都由不同的食材组成，如黄瓜、紫菜、酪梨、紫包菜、莴苣等等，是绝对健康的餐店！

其实，HerbaLine早在几年前，就将美容与餐饮业巧妙结合，把‘亲料理’（Mama Kim）健康饮食馆与脸部护理中心结合在同一屋檐下，并以‘吃得好，气色佳，活得妙’为经营理念，为消费者带来全面综合性保健养生概念，促进维持整体健康生活。如今，再把香海纳入旗下，更为HerbaLine集团进军饮食养生业奠定稳固基础。

香海日式蔬食馆

地址 : Ground Floor, Mentari Plaza, Bandar Sunway,
40, Jalan PJS 8/2, 46150 Petaling Jaya, Selangor
营业时间 : 每天上午10时至晚上9时
联络资料 : fb/shianghaimalaysia
电话 : 03 – 5621 1016

报导.照片/林仪倩报导