和风美食一级棒

2019-03-30

Rokko Restaurant Sdn Bhd
Ground Floor, 160, Jalan Ampang,
50450 Kuala Lumpur
Tel：03-2181 6519
早餐：7.00am~10.30am
午餐：12.00pm~2.30pm
晚餐：6.00pm~10.30pm

某日，和朋友聊天，谈起韩风起，日本餐少吃了，现在想吃日本餐，还不知往哪里找？吃货的朋友，就介绍了Rokko Japanese Grill Dining。我问她有什么特别，她叫我自己去试，好过她说啦！

于是我就来到这家餐厅，第一眼望去，好雅致高贵，但本人嘴馋，装潢就不说了。看了餐牌，琳琅满目的食物样样都想吃，但晓得贪多嚼不烂的道理，就请了餐厅的负责人WaterKoh介绍几样拿手好料。

Water Koh先问了我想吃什么？得知答案后，首先就为我介绍了脆皮鳗鱼花式卷寿司（Unagi Crispy Makisushi），然后还有酥炸生蚝（KakiFurai）、综合鸡肉串烧（YakitoriMoriawase）以及泡菜锅烧海鲜乌龙面（Kimchi Nabeyaki Seafood Udon）。主角是铁板烧综合海鲜（Teppan Mix Seafoods）。一次点这么多，吃不吃得完？Water Koh好贴心说特地做小份的，让我尝一尝味道，他信心十足地说：“你一定会喜欢，包吃得完。”

脆皮鳗鱼花式卷寿司看似和一般卷寿司无异，炸过的鳗鱼还保持丰腴，这是一绝！

酥炸生蚝最重要是蚝要新鲜，加上厨师的料理功力，吃起来蚝味十足，外脆内润。

第一道上来的的脆皮鳗鱼花式卷寿司，虽然是卷寿司，可是也有鳗鱼香和香炸口感，原来是用海苔包住鳗鱼寿司，拿去炸，再蘸上特制香料，难怪这么有层次感。接下来酥炸生蚝也很特别，把蛋浆涂在生蚝上，再裹以面包屑后以大火炸至金黄，佐以烧烤酱或日本蛋黄浆。因为面包屑和蛋浆锁住了鲜蚝的鲜味，吃起来蚝味十足，外脆内润。

综合鸡肉串烧以嫩鸡肉烧烤，在火中慢慢烤熟，油而不腻，口感刚刚好。

来了两道海鲜，转一转口味吃鸡肉，综合鸡肉串烧是以嫩鸡肉串烧呈现，把鸡肉烧烤至金褐色，蘸上红烧酱来吃。烧烤火候十足，鸡肉软嫩多汁，非常惹味！至此，泡菜锅烧海鲜乌龙面也来了。我是面痴，当然不会错过这海鲜乌龙面，看它的卖相用料好丰富，有卷心菜、豆腐、老虎虾、鸿禧菇、鱼片、带子、花椰菜、葱和泡菜酱，这样的汤汁一定很香甜，加上乌冬面的滑溜，让人停不了口，尤其配料丰富，吃了好满足。

泡菜锅烧海鲜乌龙面是一款用料丰富的料理，尤其是汤汁鲜甜得不得了，面又滑溜，好吃到舌头差点也吞下去。