雪糕月饼迎中秋！郭晓东 杨莉莎 花甜月下腻在一起
‘八月十五月正圆，中秋月饼香又甜’，中秋节除了赏月，吃月饼也是中秋节时一定要做的事，月饼同时也被用来当作礼品送亲赠友。八度空间益智节目《学霸》节目主持人Thomas郭晓东和Lissa杨莉莎相约动手制作雪糕月饼，一起感受传统节日的氛围，喜迎中秋节！
》制作雪糕月饼初体验
两人第一次动手制作新颖别致的雪糕月饼，在感受中秋节的氛围之余，体验了亲自制作月饼的乐趣，留下一段难能可贵的回忆。
郭晓东在疫情笼罩之下，不但没有感到心情低落，反而看到更多不同的发展机会，下一个目标是带大家一起学习养生之道。
中秋节对你有什么特别意义？
东：华人传统文化很好的节日，也是团聚的好机会，可以跟家人、亲友温馨相聚。
莎：我会想到‘月圆人团圆’，尤其想起当年在国外念书时，更加能够体会‘身在异乡为异客，每逢佳节倍思亲’的意境。
最难忘的中秋节是？
东：这几年没有特别庆祝，但是会买月饼给家人。最难忘就是在15、16岁时，和朋友到公园烧烤过中秋，第一次学起火，我们喝了一箱的汽水，一起赏月畅谈人生、学业、感情和生活等，想到那个年纪畅谈人生，还真的有点奇怪，哈哈……。现在大家忙工作，很少见面，很想念那段时光。
莎：小时候逢中秋节就会在阿姨家一起度过，大人会吃月饼聊天，小孩子就玩蜡烛、提灯笼。那时候我会将铁罐倒转过来，把蜡烛放在里头，摘一些叶子煮一煮，跟表兄弟姐妹玩‘家家酒’。印象最深刻的就是外公还在世时，他就像是杨家的召集人，逢年过节都希望大家抽空聚在一起。
希望度过怎样的中秋节？
东：我希望跟不同的群组去聚会，可能经历了行管令的关系，突然发觉有人在一起是多么美好的事情。一个人面对一切事，才发现寂寞是可怕的，有朋友在身边可以一起分享，是一件很棒的事！
莎：表兄弟姐妹都有自己的家庭了，平时要聚餐的机会少之又少，如果可以的话，当然希望每年他们都能带着一家大小一起庆中秋，那么外婆也可以跟外孙玩玩。
最喜欢哪个中秋节的神话故事？
东：说真的，我没有太了解这些传说的故事情节，只是略有听说过，我发现这些传说的结局都不是美好的，像吴刚伐桂，他的惩罚就是永远有砍不完的树，砍树是劳动的动作，永无止境地劳动，就好像人活着就是要动，不然没办法生存。我会从这些故事中检讨自己的人生方向，好像有连带关系，我希望是完美的结局。
莎：我最喜欢‘嫦娥奔月’，嫦娥勤劳、善良，也很勇敢，整个典故很浪漫之余，却也有点感伤，还有嫦娥的造型很漂亮，我就是女生，还会看造型，哈哈……
有中秋节送礼的习惯？
东：这是每年都一定会做的事，尤其在工作后，我觉得这是一个礼仪，让对方感受温馨感。
莎：以前确实有送礼，现在也有，但比较少了。我很少等到特别佳节时才送礼，平常出差或看到有什么特别的东西，都会多买一些回来，送给亲友。
是否曾亲手做月饼？做冰淇淋月饼过程中最困难和最好玩的是？
东：没有做月饼，但我想做很健康、低卡路里的月饼，如：酵素月饼、水果月饼。我很喜欢吃甜点，但是没有做甜点的经验，这次有机会尝试，觉得很好玩，很有趣！最困难就是要压模时，要用刚柔并重的力气，才能做出完美的成品！
莎：从没试过亲手做月饼，所以当我知道这次要动手做月饼时，我真的很兴奋！雪糕月饼最难就是擀面粉时，因为怎么做就是擀不出一个圆型，师父说力道一定要够，所以看来做月饼是要有健身的底子吗？哈哈……最好玩就是拆模型，真的很漂亮，很有成就感！最重要要有耐性，才能做得好，我有观察师父，其实他很有要求，我听到他对一位烘焙师说：“这里做得不美，要再做过！”所以他对我们算是很‘放松’了！
7.5寸雪糕月饼‘皓大的月亮’(Supermoon)
1.冰皮月饼不同于传统月饼，冰皮月饼除了在材料上不一样之外，在外形颜色上也可以做各种颜色。制作冰皮的材料有包括：糕粉、玉米淀粉、糖粉、酥油，然后再加入食用色素。
2.接下来就是擀面粉，要有一定的力道才能擀出完美的圆型。
3.冰皮外层包裹着来自意大利的优质开心果雪糕（Pistachio）、夹心覆盆莓果冻（Raspberry Jelly），再搭配着碎花生当作基底。
4.来到压模的时候，以刚柔并重的力气用模具把冰皮冰淇淋压模，才能做出完美的成品！
5.为了让冰皮表面柔滑，在最后脱模时，可以把模具及花片粘上玉米粉，再磕掉多余的玉米粉。
完成了！
先尝一口，亲手做的果然特别甜入心！
》挑战新领域
出道超过10年的郭晓东，去年接下第一个节目主持工作，美女主播杨莉莎也从主播跨界当节目主持人，两人和Chrystina黄玮瑄一起担任第一季《学霸》主持人。来到2020年，他们将继续主持第二季《学霸》，郭晓东和杨莉莎也自信表示一定比上次做得更好！
拍摄第一季和第二季的心情？
东：第一季在摄影棚拍摄，是我第一次尝试当主持人，其实有想过放弃。当时遇到很多挑战，如：念错字、不会念别人的名字等等，一直怀疑自己真的适合主持吗？幸好团队给我很大的鼓励和机会，很感谢他们很善良、很有耐心地教我。
莎：第一季战战兢兢，那是第一次从主播跨界当节目主持人，而且很怕会做错，耽误了整个团队的拍摄时间等等。第二时季整个心态就不一样，一定要比上次做得更好，有了第一次的经验，没有借口做得比上一次差！
这两季的拍摄最大的困难是什么？
东：第一季面对最大的困难，就是要念一些不太了解的生字，还有临场反应，我承认自己做得不是很好，所以第二季开拍前，我请制作组先发稿或问题给我，我要做好准备‘功夫’，这一季我一定要做得更好！
莎：最大的困难应该是背稿，因为要我‘死背稿’，那真的很难！后来制作人说可以很‘freestyle’，只要抓到重点，我们就可以任意发挥。第二季的考量是在于要怎么帮到制作单位照顾小朋友，因为疫情的关系，防疫是大家的责任，我们都不希望任何人有风险。
请说说分别和两位搭档合作的感觉？有什么想跟对方学习？
东：我是演员和歌手，所以在主持方面，她们（黄玮瑄和杨莉莎）都是我的前辈。Chrystina的临场反应很好，知道观众或制作人要些什么，她会看环境和现场气氛再做出回应，而且不管发生什么事，她脸上总是带着笑容，非常专业！至于Lissa，她的咬字、讲话方式都很清楚，三语她都掌握得很好，我在语言方面就真的比较弱，要向她们好好讨教和学习！
莎：有他们在的地方就会很‘吵’！哈哈……应该是很热闹，他们真的就是开心果，我最希望向他们学习的是不要太过纠结于琐碎的事，因为我就是一个想太多的人。
接下来想尝试什么新节目？
东：我有想过做行脚类节目，如：旅行或探险节目，因为我一向喜欢户外活动，之前也一个人背包旅行，探索世界，接触每个地方的当地人，感觉很好，所以想把这样的故事套在节目上，也想过自己开一个这样的节目。
莎：我很爱旅行，也是个吃货，所以很想主持旅游和美食节目，一举两得！疫情后，我想去看看，甚至体验社会最边缘群体的生活。近来我看了纪录片《India Cancer Express》，动保还有原住民写实纪录片等，觉得很不错！
杨莉莎说未来成功抗疫她会继续回馈社会，也想去看看自己助养的孩子。
》全新计划不停歇
在经历了这场疫情后，两人对生活有了不一样的想法。郭晓东学懂了养生，对身体健康负责任，杨莉莎则学会活在当下，有想做的事，就去完成它，不要给自己留下任何遗憾！
近期想进行的新计划？
东：想在YouTube做全马趴趴走的旅行节目，搭上咖啡的概念，驾着一辆载了很多咖啡器具的车，到处去收集很多的故事，一杯咖啡换一个故事，这是我蛮想做的节目！我觉得本地也很适合做这样的节目，但一切都在计划中，我还想尝试写剧本、当导演，来到30岁，突然有很多的想法。
莎：我迫不及待地想去国内旅行了，但因为近来太多人在行管令后进行本地游，所以尽可能还是避免去人潮多的地方，可能9月或10月吧！
这场疫情带给你生活和想法上什么改变？
东：我在去年将有份投资的咖啡馆撤资了，原本打算开新的一间，但刚好遇上疫情，所以考虑做不一样的形式。很多人说在这段期间看不到希望，我反而看到了很多机会，如：养生。很多人说不需要吃保健品，但保健是病痛还没发生前要先做好的养生‘功夫’。我最近推出自己的养生产品，我差不多每天都开网上课程，让大家去了解养生的重要性。此外，我想开一间学院，教大家如何养生，意识到身体健康的重要性，没有了健康，有再多的钱但什么也做不了！以前我很享受孤独感，行管令期间一个人呆在家里，迈入30岁，突然觉得自己扛起很多事，感觉很不好受，是很不健康的，现在我更需要朋友的陪伴。
莎：人生太短，有再好的汽车，一个行管令你只得乖乖待在家，有再多的钱，你也不能去旅行！想象一下，就连澳洲维珍航空的老板都要抵押私人岛屿来救公司，所以我觉得想做什么，就尽管去做吧，不要留下任何遗憾！上个月约三五知己去森林‘探险’露营，感觉很不错，尝试新事物。
采访：菁菁 摄影：Ares
特别鸣谢：Inside Scoop（ https://insidescoop.com.my/ ）
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