【籍贯过年-3】客家人炸年糕补天穿

2021-02-10

聊起客家人的新年，马来西亚客家公会联合会妇女组主席黄美景表示，习俗与其他籍贯相似。唯一不同的是，客家人更注重‘天穿日’。

“天穿日在农历正月二十日，也是客家人的小过年，所以对客家人来说是农历新年里最重要的节日。” 黄美景称，这一天也是唯一让家庭主妇担纲祭拜的中国民俗节日，体现了古代女性在家庭生活中的重要性。

马来西亚客家公会联合会妇女组主席黄美景

天穿日的由来必须追溯至远古时代，当时水神与火神大战，天空破了一个大洞，四根擎天大柱倾倒，九州大地裂毁，天不能覆盖大地，大地无法承载万物，大火蔓延不熄，洪水泛滥不止，凶猛的野兽吃掉善良的百姓，残暴的禽鸟用爪子抓取老人和小孩。在这种情况下，女娲娘娘冶炼五行石修补苍天，砍断海中巨鳌的脚来做撑起四方的天柱，杀死黑龙来拯救冀州，用灰泥堆积起来堵住了洪水。

天空被修补了，天地四方的柱子重新竖立了起来，洪水退去，中原大地上恢复了平静；凶猛的鸟兽都死了，善良的百姓存活下来。

抛甜粄补天穿

客家先人为了感念女娲娘娘的恩泽，在农历正月二十举办‘天穿日’庆祝会。这一天，男不耕田，怕锄头敲碎了大地；女不织布，怕针尖刺穿了天空，大家都会欢唱山歌庆祝。这天不劳作的传统衍伸让土地休养生息、促进资源再生的环保意念，更成为华人文化最早休假日的由来。

炸甜粄是客家人在‘天穿日’的传统之一。

黄美景表示，“现在的客家人都会在天穿日进行补天穿仪式。”她解释，客家人会在过年前蒸甜粄（年糕）拜神祭祖，再将甜粄保留一些到‘天穿日’，煎炸后用来拜拜及进行往天上抛年糕的‘补天穿’仪式。

“除了炸甜粄，当天的祭品还包括了糍粑粄，粗叶粄及其他粘性高的茶粿，有些地方还供奉酿豆腐，也是意味着补洞。”

墙缝钉眼抹甜粄

她也道出了一些地方的客家人，在天穿日这天会有些特别的习俗。像是当家的妇女、老人会早早起来，用打散的鸡蛋煎甜粄。甜粄煎好后，家里人都不能吃，而是拿着煎好的甜粄到自己的房间、厨房、浴室等地方，见有墙缝、钉眼都要抹上一点甜粄，经过煎炸的年糕黏黏的，象征女娲娘娘的五行石，可将天空漏洞补好，故曰‘补天穿’，祈求新的一年美美满满，风调雨顺。